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08.07.16 07:31
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*じゃがいも☆ニョッキ*

じゃがいものニョッキ 材料(3〜4人分) じゃがいも ・・・ 中3ヶ 薄力粉 ・・・ 200g 卵黄 ・・・ 1ヶ分 パルメザンチーズ ・・・ 大さじ2 塩 ・・・ 少々 作り方 (1)ジャガイモの芽を取り除き、皮のまま水から茹でる。 中まで火が通ったら、皮を剥いて温...

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blogcolorful happy days-桜色の笑顔...

08.07.03 01:00
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リコッタチーズ

イタリア原産のチーズには、「チーズの王様」といわれるパルメザンチーズのほかにも、リコッタチーズと呼ばれるチーズがあります。「リコッタ(ricotta)」とは、「ri(再び)」「cotta(煮る)」という意味です。チーズを製造する過程で大量に出来る副産物、ホエーを「再度」「煮...

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タグリコッタチーズ
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blogアミの女性の肥し

08.06.29 23:28
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ニョッキとサンドクッキー+++

使わないといけないじゃがいもがあったのでニョッキをつくってみた ローズマリーとチーズのニョッキです。 じゃがいものもちもち感がおいしかった。 意外と簡単に出来るからこれからもいろんな種類のつくろ あとサンドクッキー☆ な...

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blogχаsaсhai*゜

08.06.24 08:27
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新じゃがニョッキ

おはようございます! おふき@携帯です。 奥様のご好意で今週末バスケットの試合に行けることになり、若干(いや、かなり)浮かれております。 〜昨夜の食卓にて〜 奥様:「日曜日試合行ってもいいで」 私:「(えっ!?ええの?)いやいや、すでに多分行かれへん...

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blog日本一野菜を愛する男の酒ログ

08.06.19 00:05
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留学しましょお

はぃ 梅沢から連絡なっしんぐ? ぅちから電話してもシカトしつづけるぁいつゎ何を考ぇてるんでしょお?? (*´Д`)=з もぉ気分ゎるぃので梅沢の話はぉわり 今日ゎなぉちゃんとぁんょーと一緒にご飯たべてきちゃった ィタリァン?でつ ニョッキて初めて...

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blog春まさにたけなわ

08.06.08 14:55
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コストコの食材でランチ♪

宣言通り、一昨日コストコで買ったロティサリーチキンの残りでチキンスープを作りました。 圧力鍋に水、鶏ガラとセロリの葉、ベイリーフとにんにくを入れてタイマーを15分にセット 出来上がったスープにざくざく切ったセロリ、ニンジン、じゃがいも、たまねぎそしてズ...

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blog晴れ、時々大嵐

08.06.03 17:55
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ポテトのニョッキ そら豆のクリームソース

ニョッキ:じゃがいもをレンチン、粗く潰して小麦粉、塩と混ぜる。 ラップで棒状にしカット、茹でる。 ソース:茹でそら豆の皮を剥き、牛乳、生クリーム、塩と一緒にフードプロセッサーにかける。弱火にかけ煮詰まらない程度にあたためる。 お皿に盛って出来上がり〜 ...

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blog関西女のプチ日記

08.05.24 15:54
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今日のお昼はイタリアン (*´∇`*)

昼のわが家での食事−−−

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blog土佐のいごっそう、やまとおのこ

08.05.20 17:47
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ニョッキ作り〜レシピ〜

2日続けて、マクロ話。今日は楽しくニョッキ作りです。 マクロの世界では出来るだけ粉ものを避けるのですが、今回は、強力粉をつかって、もちもちの食感が楽しい南瓜のニョッキを作りました。 ソースだけは、ちょっと臓器を休ませてあげるよう、豆乳のクリームソース...

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blog漢方よりみちまわりみち

08.05.10 00:05
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タレッジョチーズ入りニョッキ

ミニバラ 今年は立派な花になりました タレッジョチーズ入りニョッキ イタリア料理レシピ 料理食材  4人分 ジャガイモ.........................500g たまご.............................1個 ファリーナ TIPO(薄力粉)...........80g パル...

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