「ハタハタ」のブログ記事

永田のハタハタすし

秋田名物ハタハタすしです(^O^)/ 私はこの類の食べ物が 大好きです(^o^) すしと言っても種類は 様々ですね これは なれずしの種類になります なれずしというと 魚に塩と飯を混ぜ長期間保存し 乳酸菌の作用によって発酵させたものを いいます(^^)...

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寿司

友紀のブログきみの背中を追いか...

ハタハタ

秋田の名物ハタハタ ここ山形・庄内の人も大好きなんですｗ ってことで 例によっていつもの魚屋さんから ハタハタ一箱購入ｗ(笑）税込み千円であるｗ 千円だけあって卵（ブリコ）を持ったメスが少ないな・・・ てかパートのおばちゃんに欲しがられて ...

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大黒様

六ちんのコレでいいのか？

１１月２５日　ハタハタあがってます

県民みんなが待ってました！！秋田名物ハタハタがあがってます。今日の瓦大地から見る日本海（関係者以外立ち入り禁止）もうすぐ、両前寺の海が海鳥でいっぱいになるかな…。にほんブログ村

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金子かわらばん

１１月の独りＢＢQ・・・！！byバーバー

こないだ雨の降る中独りＢＢQやりました ほんでもって美味い店も見つけたしＢＢQが先かお店情報が先か 悩んだ結果、先にＢＢQを記事にしてみた この日、丁度お昼の気温が４度だった なんで風邪を引かないようにと下は股引、スエット、ボード用のウエアー 上は腹巻き、トレ...

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旭川　あさひかわ東地域（東旭川...

海を知らないハタハタの２世、すくすく成長　男鹿水族館

男鹿水族館ＧＡＯ（男鹿市戸賀）で生まれ育った 「海を知らないハタハタ」 の２世が飼育用の水槽ですくすくと成長している。 初めてふ化が確認されてから１カ月を迎えた１７日、 稚魚の“身体測定”が行われ、 体長１７ミリほどに成長していることを確認。 飼育員の宇井賢二...

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２日目アルバム

「伊代柑うどん」。 温うどんで食べたけど、冷やして食べた方がおいしいのかも。 カニ。 物産館のお魚売場はすごいよー。海が近いからだねー。銀だこ。と、ドライブ風景。 お米収穫の時期でね、田んぼがとってもキレイです(○ω○)黄金色！ハタハタ調理前と調理後。 ちょっ...

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庄内麩

大きな水たまり

ハタハタの焼きもの

ハタハタの焼きもの 秋の味　ハタハタ すだちを絞ってアツアツを 〆張鶴の燗とご一緒に是非どうぞ！！

割烹豊作　新潟の旬　日本海の海...

食材を選ぶとき、こだわっていること

自分で現地の市場や、あるいはせめてデパートなどの食品館に行ける時間的余裕がある時には、店頭で販売されていらっしゃる生産者や仕入れ担当者と直接会話させていただきながら、海のもの山のものの旬とその鮮度や美味しい食材の見分け方を教えて頂きながら購入している。そ...

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グルメ

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しょっつる鍋

遊飲美食ブログ

ハタハタの燻製

ハタハタ丸干し（青森産10匹入り194円） いつもと違うスーパーに行ったら見つけたんです！ ハタハタは卵が美味しいんですが、旬じゃないのでもちろん無しです。 でも、前から一度燻してみたかったので頑張ってみますー。

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男鹿水族館ＧＡＯ　秋田県

男鹿水族館ＧＡＯ住所：〒010-0673秋田県男鹿市戸賀塩浜ＴＥＬ：0185-32-2221URL：http://www.gao-aqua.jp/営業時間：9:00〜17:00（季節・曜日により営業時間変更あり。）休館日：季節・曜日により変更あり、要問い合わせ。入館料：大人：1,000円、小・中学生：400円（年間パ...

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