「ハチノス」のブログ記事

09.04.03 22:18

トリッパの煮込み『Bikini Tapa』(渋谷店)

　｢トリッパの煮込み｣大好きです。いわゆる“ハチノス”、焼肉屋的にいえば“ミノ”、具体的には“牛の第二胃袋”です。焼肉屋の内蔵系は好んで食べませんが、イタリア料理やスペイン料理にある｢トリッパの煮込み｣は大好きです。ここ１週間、とにかく｢トリッパ...

09.01.09 21:36

会社でインフルエンザが流行しています。インフルエンザは、国民の健康に大きな影響を与えるおそれがある感染症のひとつとして、法律（感染症の予防及び感染症の患者に対する医療に関する法律）で「五類感染症」に定められているのですね。それにも係わらず我社の場合は...