「ハム・ソーセージ」のブログ記事

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09.04.14 20:07
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【阿蘇の手造りハム】ひばり工房の商品取扱を再開しました!!

こんちくわ(・◇・)ゞ熊本は暑くなってきました・・・一気に夏ムード【旬彩館ネットショップ本店】のスーさんです今日は朗報をお持ちいたしました当店の人気商品、ドイツの食肉加工食品協会(SUFFA)にて金賞、銅賞を獲得しました阿蘇の手造りハム「ひばり工房」の商品、よ...

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blog★九州・熊本のうまかもん紹介★...

08.12.20 07:47
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charcuterie の踵(かかと)

すんなりと日本語に訳せない単語に「charcuterie」がある。jambons、saucisses、saucissons、pâtésなどをひとまとめにして charcuterieと呼べるのだが、そんな風に総称できる日本語がないのだ。「ハム・ソーセージ類」と言えば良いのだろうが、どうもすき...

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