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塩味のする新野菜“バラフ”って知ってますか?【美味研鑽 TETSU 徹(びみけんさん てつ)/秋葉原】
塩味のする野菜“バラフ”っていうのがあるらしいです。 最近、飲食店でひそかに流行ってきてるみたい。。 葉っぱの上に水滴みたいなのがついてて キラキラ光ってる野菜とのこと。。 ちょっと気になっちゃいますね〜 このバラフについては、 今日...
バラフとグラパラリーフ
新野菜挑戦シリーズ。 バラフはアフリカ生まれ、佐賀育ちの新野菜で別名「アイスプラント」と呼ばれています。アフリカ・スワヒリ語で「氷、結晶」を意味する言葉なんです。その名のとおり葉の表面にある丸い粒がキラキラ光ってとてもきれいですよ。はじめて食べる人は...
毎日新聞夕刊コラム★バラフ★
おはようございます 大雨?台風? 毎日変なお天気で困っちゃう 野菜さんたちも自然との闘いに大変だぁっ チョト… アニメちっくに始まってしまいましたが… ビリー痛が激しくて…困っているCanacoです 今日はちょうど今年に入ったくらいから注目している ...
塩味がする新野菜
ランキングに参加しています♪ ポチッと↓↓応援嬉しいです。 最近、テレビなどでもよく紹介されている新野菜「バラフ」。 食べるとほんのり塩味がする不思議な野菜。 塩味付いてるんなら、どんな料理にも合いそう。 葉の表面に水滴のようなものがついてい...
バラフとは?
バラフとは? バラフはアフリカ生まれ、佐賀育ちの新野菜で別名「アイスプラント」と呼ばれています。アフリカ・「スワヒリ語」で「氷、結晶」を意味する言葉です。その名のとおり葉の表面にある丸い粒がキラキラ光ってとてもきれいです。 葉の表面が水晶のような...
バラフという不思議な野菜
銀座三越だけで売っているという野菜を以前から母に頼まれていたので地下に行ってみました。前回は二度ほど完売した後に行ったので買えなかったのです。今回はまだ時間が早いのでありました バラフという北九州の何軒かの農家で作られている野菜です。最初から薄く塩味がつい...
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野菜
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