「パスタ」のブログ記事
日曜深夜の Radio は Jazz
夜更かししたいけれど、明日は燃えるゴミの日だとか考えながら瞼が重くなる。近くには悪魔と泥棒。建て前が倒れたら押し潰されちゃう。彼らは決して強い訳じゃない。弱いところを知っているから、お菓子をぶら下げて誘うんだ。私は美しく居たい。可愛く、朗らかに。明日は洗...
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BRIOのパスタとカルパッチョ
GWラスベガス旅行記の続きです。 タウンスクエアのブリオにランチにきました。 ブリオ、正式名称はBRIO tuscan grilleといいます。 イタリアンのお店です。 前回の記事、ブリオの店内編はこちらです。 ランチのメニューはこちらをどうぞ。 お得なランチプ...
ピュ ア ストーリア 手軽な小さなイタリアン
名古屋市守山区に最近できた小さなイタリア料理店「ピュアストーリア」 マンションの一階にあり一見イタリアンには見えませんが、表の看板にメニューの一部が書いてるのでそれとわかります。 中は、テーブル５席ほどとカウンターのみの小さなお店。 ホワイトボードに書い...
パスタとスパゲッティの違い
スポンサード リンク パスタとスパゲッティの違いを教えてください パスタは粉を練ったものという意味がありますから、 イタリアではお菓子屋さんをパスティッチェリアといいます。 パン生地もパスタと呼んだりすることがありますよ。 スパゲッティはそれがどのよう...
Ｃａｆｅ ＆ Ｂａｒ Ｓａｎａｒｅ
昨日は、良い天気で ゴルフを 満喫しましたが 今日は しっかり 午後 お仕事です。 そう言えば ３日の祝日も 午後から仕事が入って、 梅田で 仕事前に 軽くランチしたことを 思い出しました。 軽いランチは やっぱり イタリアンパスタで 新阪急ビル八番街の...
長葱と牡蠣のペペロンチーノ
長ネギを使ったパスタです。長ネギの甘みがタップリと出て牡蠣の香りとマッチします。 【材料】 スパゲティ 300ｇ オリーブオイル 大匙１ ニンニク 1欠 長ネギ 2本 牡蠣 10〜12個 ワイン 大匙１ 胡椒 小匙0.5 【作...
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