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08.08.07 23:07
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THE 食パン

”こだわってみました” 食パンを2個作りました。 こね方を変えて・・・ ちょっと検証してみたくなり・・・・ 検証結果 よく捏ね、よく叩いて、しっかりしたグルテン膜を作った方が、 しっとりと、きめも細かく 絹のようでした。 釜...

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タグ食パン
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blog**パン教室 Lily Bread (手...

08.08.03 18:25
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男性教室開催します。

男性向けのメンズクラスを開催します。 内容はパン、お菓子ともに普段の教室と同じです。 日程:8月17日(日) 11:00〜 14:00〜    8月31日(日) 11:00〜 14:00〜    日時のみ決めていますが、    レッスン内容について、パンかお菓子かにつきま...

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blogパンとお菓子教室 ”Muret”

08.07.14 16:46
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パン教室

先週末から本当に暑い日が続いています。 こう暑いと、パン作りも温度管理が大変でございます。(湿度が高いのはいいんですけれどねー) というわけで、今日はわたしが生徒。 本日のパン お魚パン しらす干しを生地に練りこんで、カルシウム一杯のおつまみ向きのパ...

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blog子ガメ母 若おかみの日常 

08.07.12 09:23
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今日の朝食♪手作りパン

ランキングに参加しています! 応援クリックに感謝です♪ おはようございます♪ 昨日は、月に1回のパン教室の日♪でした(*^^)v メニューは・・・ ・シナモンロール ・コロネ(チョコクリーム&カスタード) ・ようかん で今日の朝食は・・・ ...

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blog体脂肪燃焼系ダイエット★店長ブ...

08.06.27 19:39
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ごまバンズ

パン教室に行ってきました(*´∇`*) 久し振りです! 家では機械でこねるのですが・・・ 教室は手捏ねです・・・ たまぁ〜にだとコツや要領を忘れてしまいます 時々は手捏ねをしないと! 今日のパンは「ごまバンズ」 生地にもごまを練りこみ、成型後表面にごまをつ...

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blogしあわせな日々

08.06.22 20:55
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パン教室

今日はパン教室。 いつもの基礎コースではなくて イベントでパンドミ。真四角の食パンです。 イベントの日程になかなか予定が合わず 初めての参加。 食パンとリエットの組み合わせ。 リエットは先生が作ってくれました。 ずいぶん前にストーブでコトコトと作った...

blogしあわせのしずく

08.06.12 09:02
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オニオンブレッド

たまねぎたっぷり〜香りもたまねぎで〜 食欲をそそられまーす! ちょっといもむし?みたくなってしまったけど クープがちょっと甘かったかしら? 大きめの2つ〜 これは前から作りたかったで〜す! ブログランキングに参加していまーす

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タグリッシュ

blogもこもこケーキ&ブレッド

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