「ビーフン」のブログ記事
「風の新竹」は、灼熱でした
新竹は、灼熱！新竹（シンチュー）は、「風の新竹」と言われ、いつも風が強い事で有名だそうです。風が強く、いつも乾燥しているので、米粉（ミーフン：ビーフン）が特産物となっています。その、新竹に行ってきました。駅前です。この辺の駅にしては、立派な駅です。どこと...
ピリ辛ビーフン
作ったけどblogにUpしそびれてたお料理｢ピリ辛ビーフン｣茹でたビーフンとお好みの野菜やお肉を炒めて炒飯の素とキムチ鍋の素で味付け美味しかったけどなんかモサモサする感じ
老ma米銭のビーフンの食べ方
相方と映画を見た後、ご飯を食べに。せっかくなのでローカルフードを。でも昨日、蘭州ラーメンは食べたし…。と、てれっとテレキャスの記事を思い出し、老ma米銭へ行ってきました〜http://ameblo.jp/teretto/entry-10347019922.html入り口を入ると、いきなり「ここは火...
屋台焼風ビーフン
セブンイレブンで販売されている惣菜「屋台焼風ビーフン」割と普通のビーフンだけど、ご飯のおかずに良く合う。量もちょうどいい。
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お惣菜- 屋台焼風ビーフ...
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漢（おとこ）の料理
先日あんちゃん夫妻宅に久しぶりにお邪魔して夕食をご馳走になりました！ 友人のあんちゃんは最近料理に凝っているらしく今回は漢の料理を作ってくれました！ ジローラモばりの料理シーン！次はドンペリ用意しとけよっ！ 一部写真を撮るのを忘れた...
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台湾旅行での食事について 中編
一度の台湾旅行では、とても食べ切れないくらいの様々な美味しい食事があるわけですが、「魯肉飯」も最初に食べておいたほうが良い食事のひとつでしょう。 魯肉飯とは、台湾の発音で「ローバーブン」と言いますが、煮込んだ豚肉をかけたご飯のことです。 台湾の庶民食なので...
最近のお気に入り場所。
最近、出勤前に立ち寄るカフェ。 静かに考え事や本を読んだり出来る、今お気に入りの場所。桃園文庫。その名の通り、本も結構置いてるカフェ。本日は、汁ビーフン食べました。ヘルシーで素敵でした。塩加減も僕好み。また、ふらっと行こ...
ビーフンとベイクド野菜サラダ
先日オクラのネバネバビーフンを作った時に残ったビーフンを、外袋に書いてあるレシピ通りに作りました。 ただ、cozy家では、ほとんどの料理にサラダ油ではなく、オリーブオイルを使うのです。 そこで、いつものように、先ず豚肉をいためよう...
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