バターナッツスクワッシュのピクルス
農園ブログ「KAREN'S FIELD」のかれんさんちから我が家へ丁稚奉公入りしていた、バターナッツスクワッシュの「バターナツ夫」くん。 ハロウィンも終わって故郷へ藪入りです。 パイナップルのだんさんと洋梨のごりょんさんに見送られて…「へえ、おおきに。おいとま頂きま...
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バターナッツ
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ピクルスを目の前で刻んでくれることについて
先日の話…って日記として成り立ってないよね 知らない街に一軒の定食屋さんがあった 仕事帰りの僕は帰って夜ゴハンの仕度をする気力もないので 普段、滅多に外食はしないのだが ノスタルジックなショウウインドウのディスプレイに 何か惹かれるものを感じて、つい...
自家製ピクルス
最近のマイブーム、自家製のピクルス 好みの野菜を切って、お酢と砂糖と塩少々で簡単にできるのでお勧め。 お酢は身体にもいいし、野菜もたっぷり摂れるから一石二鳥。 和風のお漬物が苦手な旦那ちゃんも、これなら好んでポリポリ食べてくれます。 今回はにんじん、きゅ...
BALATON湖再び−BALATONFURED編
9時間ぐっすり眠った翌日は、一日ヘビス湖でウダウダする予定でしたが、またまた日本人観光客の血が騒ぎ出し、別の町に観光に行くことにしました。 その日訪れたBALATONFUREDの湧き水は心臓疾患治療に有効で、血行も良くしてくれるらしい。 もうそろそろどこかの血管が...
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パプリカ
ハンガリー
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第14回月刊インタラ塾「本気勉強会 〜届く作品の創り方〜」
途中だけど、いってきました。ちょくちょくお邪魔させていただいている月刊インタラ塾のスペシャル版「本気勉強会 〜届く作品の創り方〜」APMT Weekの一企画として登場です。メンバーも豪華で、お客さんも広い会場にかなり入っていて、 まさにスペシャル版。 プログ...
『鶏モモ肉のスパイスオイル漬け焼き〜エリンギ&ズッキーニ添え〜』
おはようございまーす♪今日は先日の金曜日に食べたチッキンのレシピになります芳醇なスパイスのかほり、どこかのカフェなんかにありそうな香り漂うお肉‥さらにオリーブオイルに漬け込むからお肉プリン♪それを簡単わさび醤油のタレにつけながら食べるのです ̄∀ ̄コ...
カリフラワー
さて、先日作りました、ピクルスですが、意外にいい出来で結構おいしかったです。ちょっと調子に乗って違うパターンも作ってみようかと。違うパターンというのは、きゅうりではなくカリフラワーを使ってみようかと。そう思って探してみたのですが、カリフラワーって今の季節...











