「フィリピン料理」のブログ記事

ご当地グルメ

先日もんじゃ焼きを食べに行った際に久しぶりに飲んだ瓶ラムネ、最近ではプラスティックが主流になってきてなかなか瓶ものにお目にかかれない。 炭酸系飲み物って一度飲み始めると癖になるよね。 なんだか無性にパインサイダーが飲みたくなりました。 若い頃一緒に住ん...

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郷土料理

山形

Welcome to COCONUTS ISLAND

Honda Bay Island Hopping　（ホンダ湾島巡り）　１．パンダン島

　２月１５日は、Honda Bay Island Hopping、ホンダ湾の島巡りだ。 　１日かけて３つの島をめぐるのだが、一番最初に訪れるのがパンダン島だ。 　海の美しさに息をのむ。青い海、青い空、白い砂浜、椰子の木の葉の緑。この地球にもまだこのような美しいところが残され...

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スノーケリング

アイランドホッ...

パンダン島

ホンダ湾

仕事、人生、酒、そして・・・　...

シニガンを作りました。

メルマガでフィリピン料理の記事を書いていたら、急に食べたくなった。 以前元妻がクノールのシニガンミックスを買ってきたのがあったので、材料を買いにスーパーまで行ってきた。 骨付きのスペアリブ用の豚肉て野菜はナス・チンゲンサイ・オクラ・ペティトマト。 冬...

バツ２のオヤジ

長い休筆のワケ

長い休筆の期間を愉しんだ。この間ミミは奇遇先の姉の家族とともにカロオカンからパシグに引っ越した。新しい住居はパシグ川のほとりにあるという。彼女にいわせれば、辺りは人家が疎らで都会の面影に乏しく、新しいアパートはまるでプロビンスの中に建っているようだと表現...

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ハーブ

海外移住

ミンダナオ

熱帯の花

フィリピン・ミンダナオ、島に暮...