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今日のフォアグラ

昨日の晩の残り物が次の日に出るのはどこにでもある事。 我が家では昨晩に続きカレーライスが本日の朝食に出てまいりました。 しかし、ワンアレンジ。 フォアグラを乗せてみました。 フォアグラを少しずつつまみつつカレーを進める。 なかなか贅沢な食べ方、...

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グルメなお父さんのちゃーちゃん...

はじめて

今日、生まれて初めてフォアグラ食べた なんやろ…めっちゃ不思議な味がしたわ ってか、思ったよりめっちゃ柔らかかったんがビックリした！ ん〜まだまだ子供なんですかね〜 フォアグラより普通に肉食べてる方がいいな(´Д`) 贅沢かな…？ あと、デザートに琵琶のワイ...

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フォアグラのポシェ・ナチュレル

アバスクの人気料理シリーズ第３弾 （いつの間にかシリーズ化しちゃってますが・・・） ワダシェフはバスクの隣にあるランド地方（フォアグラの名産地）でも修行をしていて、そのときにいろいろなフォアグラの生産者を見学して回ったそうだ。 フォアグラというと本当...

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バスク料理

ポシェ

アバスク

青学西門通り

エスデザイン株式会社

ハイアット発足会@ビストロえくうす　vol.2。

2品目。 こちらも冷たいオードブルで フランス産ホワイトアスパラムースと オマールエビ　ホタテのサラダ。 お豆腐みたいなのがアスパラのムースで、 口あたりはしっとりなめらか♪ 添え物の緑色のヤツはこの時期しか食べられないソバージュアスパラ（多分）...

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ホワイトアスパ...

いとより

女の爆想日記

フォアグラ食べ放題

このタイトル・・・インパクトありますよね。笑 先日、フォアグラ食べ放題に行ってきました！！ フォアグラといえば、いつだろう、大学生のころか会社に入ってからか？初めて食べたときはそのおいしさにおおーーっとなったものです。 最近は、とんとご無沙汰、欲してもい...

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フォンタナ

美味しいものを求める日々？！

蟹とフォアグラ食べ放題 / All-You-Can-Eat Crabs and Foie Gras

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カニ

Dr. まっちょ。のパンプルーム

参った参った、憧れの暮らし！

朝から出版物の打ち合わせとアポ済みの同社の取締役にご挨拶伺い。その後、一旦帰宅して息子のお昼にとサンドイッチを作ってから市内で取材。そのままその足で今度は九重町で同内容の別取材。 九重のは古民家を改造した素敵な家。築140年を優に越した味わいのある絶品もの...

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いいちこ

立原正秋

おやじ歳時記

COMMENT L'OUVRIR??　ところで、フォアグラ密封瓶の開け方

実は、意外とよく訊かれるのが、瓶入りのフォアグラの開け方…コツさえつかめば、とってもカンタン（らしい。見ている分には）。   1番のポイントは、調理(といっても、瓶から出して、切って並べるだけだけれど)を始めるよりしばらく前に、冷蔵庫から出して常温に近づ...

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マダムな生活　　　　　　La vie...

マンハッタンの夜景より〜

今日はお世話になってる方にワシントンホテルのラウンジでディナーをご馳走になっちゃいました(≧▽≦)   フォアグラのソテーですよ しかもフォアグラの下にはカブとりんごの甘煮があって、一緒に食べると甘くてとっても濃厚なお味っ フォアグラもとろける柔らか...

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タレント

夏目久美

ワシントンホテ...

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夏目久美の乙女ブログ

神戸牛やトリュフ、金箔の高級バーガー！？

やることが大きいですね〜。 ニューヨークの金融街にある「ウォール・ストリート・バーガー・ショップ」で、 １個１７５ドル（約１万８０００円）のハンバーガーが あるんだそう。はさまっている物もそれなりのようで、 神戸牛のパテ、大量の黒トリュフ、スライスした...

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ポケットチェン...

モデル麻衣「芸能ニュースを斬る...