「フォカッチャ」のブログ記事

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09.07.01 08:01
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バジルを収穫、食す。

三ツ矢サイダーのおまけで付いてきた種を育てているスイートバジル。  ⇒ スイートバジルのお話。 6月26日この記事を読んだ友人が、   もう食べられるよ。 と教えてくれたので、昨日第1回目の収穫を行いました。 摘むたびに、いい香りが広がります。 まだたく...

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blogpiu_dolce

09.06.27 19:24
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ちょこちょこフォカッチャ

夕食にお殿が、羊を焼いてくれるのでフォカッチャを焼きました。色んな味を食べたいので小さいのをちょこちょこ作ってみました。材料◇強力粉 280g◇イースト 3g◇水 180g◇塩 5g◇砂糖 8g◇オリーブオイル 大さじ1◇ローズマリー 適量 トッピング◆...

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blog* ちょこちょこ Twins Diary *

09.06.22 07:19
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フォカッチャ

こんにちは(・∀・)つ 突然ですが、さて問題です フォカッチャがおいしいと有名なパン屋さんは、どこでしょうか ☆ヒント★ 1.札幌医大病院の近く 2.HIPHOP 3.店の名前が花の名前   わかりますか?      正解は… 『KURO...

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blogLahir Staff Blog

09.06.13 19:00
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パン教室の日

朝4時に目が覚め、生地の様子を見ると、丁度良い感じ。室温が高かったので、5時間半で上がりました。 急いでガス抜きし、ボウルや深鉢をかぶせて、ベンチタイム。 仕上げ発酵も早く、次に目覚めたら、パン型の9分目までになっていて、あわててオーブンを予熱し、8時半に焼...

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blog愛パン愛

09.05.19 18:59
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新作登場☆

本日の担当は『自称ランチの天使』です(・∀・)つ今朝は京都駅前で雑用係さんとビラ配りをしました。マスクをしておられる方がたくさん!ニュースを見て、私も思わずマスクを買っちゃいました。でもチャリンコ族の私は、あんまり着けることもなさそうですが…(...

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blog京都停車場前 きくおか

09.05.02 05:54
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パンがむずい

パニーニ屋のスタートがゴールデンウイーク明けになっちゃいました… って事で更にクオリティを上げるべく、友人のパン職人と頭を悩ませてます ライ麦やらセモリナやらコーンミールやら全粒粉やらいろんなバリエーションで個性を出そうとしてるんですが どれも美味...

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blog32才飲食会社社長の夢と現実と日...

09.04.25 22:27
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サラサ3のディナーの感想

サラサ3でディナー食べてきました。 まあディナーと言ってもサラサ3は自称喫茶店なんで、そんな堅苦しいもんじゃないですけど(笑) 家が近所なんで外出してた疲れもあって、西友に買い物するいきしに。 サラサ3はいつもランチも混んでるから入れるか心配だった...

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blog京都観光おすすめコース!京都人...

09.04.05 15:40
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ローズマリーのフォカッチャ

他の人気ブログへ(☆゚∀゚) ローズマリーのフォカッチャを作りました! テポドンがとりあえず何事も無く通り過ぎ、ホッとしていたら何かを作りたくなりました。 短時間、材料少ない、簡単なローズマリー風味のフォカッチャをチョイスしました バターもタマゴも...

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blog 30歳はまだまだ女の子です。

09.03.07 11:39
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ふきのとう

先日のお休みの日に、畑に行った後、裏山に"ふきのとう"を探しに行きました♪目が慣れないと、難しいですが、ありました!! よく見ると、ピョコピョコ出てます(^_^) そして、今日はこのふきのとうを入れた"フォカッチャ"を焼きました。 ふたつにちぎると、中から何とも言え...

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blogボーシュマン日記

09.02.27 20:14
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野菜のルーレー フォカッチャ 【手ごねパン】

オットが、フォカッチャを作った。 いろんな野菜がはいってるもの。 コムシノワの方が書かれた「パンの教科書」って本のレシピで。 これがまた、材料が1キロとかだったり、業務用なのと、 水分量が多いので、べたべたして、大変みたい。 思ってたフォカッチャと違...

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blog世界一周後の「ゆるゆるにっき」

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