「フランス料理教室」のブログ記事

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09.09.06 21:00
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チーズスフレとコーヒームース

　卵を使った「スフレ」は温かいデザートだと思っている方も多いと思いますが、ワインのお供にぴったりの塩味のスフレもあるのをご存知でしょうか？ 　フランス料理の基本の白いルー「ベシャメルソース」を加えて作ります。ベシャメルソースはホワイトソースの元になります...

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blogマダムミネルヴァ の美食日記

09.09.02 05:30
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フランス料理教室♪

先日、フランス料理教室に行ってきました〜 教室のテーブルコーディネイトです お花を使い方がとっても素敵でした〜〜〜 こういう感覚が私にもあったら・・・ 前菜はきゅうりとヨーグルトのサラダです。 さっぱりしていて、美味...

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blogきままなボストン日記

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