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ジャン・ピエール・ボニー ブルゴーニュ・ルージュ 2006 （赤・ミディアムボディ）
このワインを輸入なさってるインポーターさんの試飲会にお邪魔して、99種の中から一口惚れしたワイン、第三弾。 フランス、ブルゴーニュAOC 葡萄：ピノ・ノワール ￥2,700 紫がかった濃いめのルビー。 チェリー、ベリー、凝縮感のある甘い香り。 なめらかで...
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ワイン赤ワインピノ・ノワールジャン・ピエー...
豊かなミネラル（7月14日）
商品ページは作っていないピノ・ノワール、ドゥニ・バシュレのブルゴーニュ05年 最近はＡＣブルで、結構値段がしたり、有名ドメーヌが作るものがあったりと賑やかだ この05も、ワイングロッサリー価格で4,050円 安くはないが果たして。。。 大蒜風味をつけたオリーブ油...
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- ピノ・ノワール
キング・オブ・ムルソーとはこちらのドメーヌだと思いました＠Domaine des Comtes Lafon
レ・カーヴ・タイユヴァンにて、ドメーヌ・デ・コント・ラフォンの試飲会が開催されましたのは大分前のこと...。 またまた書くのが億劫で大分遅くなってしまいました。 以前に受験クラスに居たときに、先生が言うには「さすが、コント・ラフォンだわ〜」というのでどんな...
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- シャルドネムルソードメーヌ・デ・...ヴォルネ
ブルゴーニュセミナー その１
先日開催されたマダム櫻子のブルゴーニュセミナー。マダムは１回のセミナーでブルゴーニュのことを語れない！と、かなり悩んでいたが、テロワールの理解をポイントに決めて話してくれた。 １０月に実際ブルゴーニュの地へ行くので、これからシリーズで開催して行く予定。 ...
Sparkling Burgundy at 28thJune/08
何飲むか迷っていたのですが、目にはいったBurgundyの文字。ついつい購入。見るからにアメリカへの輸出むけフランス産スパークリングワインです。Burgundy＝ブルゴーニュの英語標記。ブルゴーニュ産のシャルドネをシャンパーニュと同じ製法で仕上げたスパークリングワインで...
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- フランス
ニコラポテル、オールドヴィンテージを頂きました
親父さんはヴォルネイの優良生産者プス・ドールの醸造長ジェラール・ポテル氏（96年故）。 その息子さんが「ニコラ」です。 フランスで醸造学の勉強をした後、オーストラリアやカリフォルニアの名門ワイナリー「モスウッド」「マウントリー」「デリンジャー」で下働きをし...
フィリップ・パカレ
知っている人も多いとは思いますが、ワイン生産者の名前です。 自然派として有名なボジョレーのマルセル・ラピエールの甥で かのプリューレ・ロック（DRCの共同経営者が立ち上げたドメーヌ） の醸造長を１０年務め、DRCの醸造長に招かれるという最高の 名誉を断って、...
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日本橋でワインを♪ワインに合うお料理といっしょに〜【vino e IL raccolta（ヴィーノエイルラコルタ）／日本橋】
今日は会社の近くのお店をご紹介します 会社の近くにこんなとこがあったなんて〜 っていうくらいとってもいい感じ 日本橋にある『raccolta(ラコルタ)』 特にワイン好きな方におすすめです とっても味のあるオーナーさんで 昔からワインが大好きで ...
■濃くて存在感のあるカシャオキダン氏の赤ワイン！ラドワルージュ
カシャオキダン氏の赤ワインのご紹介です。ラドワルージュ 2005 カシャオキダンカシャオキダン氏が拠点をおく「ラドワ」村の銘柄だけあって、本当に素晴らしい味わいです。この「ラドワ」という銘柄は、ブルゴーニュワインの中でも地味な存在でそれほど目立つワインもない...
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- 第2回 オリジナルデザインコンテスト開催中！（8/13まで）(2008.07.22)
