久々に多忙です
深良です。タイトル通り、家の中であたふたしております。 新作のために読むべき本と、自分自身の論考を深めるために読むべき本を、ばりばり読んでメモをとっている最中です。 そして合間にはPinkFloyd を聴いております。 Pink Floyd「Wish you were here その1」...
【阿佐ヶ谷 飲み】海晴亭-たこやき・フリテン・ベルギービール
【328食目】たこやき ¥530 アボガドとみょうがのサラダ ¥820 九条ネギのおひたし ¥530 フリテン ¥580 CHIMAY red ...
ベルギービール
ベルギービール - Wikipedia ワインと同様にビールには熟成によって風味が変わるスタイルもあり、熟成はベルギービールの特徴のひとつである。 ... 様々な種類があるベルギービールの分類は不可能に近いといえる。 識者によって様々な分類がなされているが、ベルギ...
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マイケル・ジャ...
ベル・オーブ
小西ベルギービ...
パウエルクワック
「パウエルクワックと イナゴ」 世界で初?かなこのマリアージュ でも最高に合う クワックのキャラメル香と イナゴの甘さ・香ばしさ そして、ほのかに香る 稲の香が最高 見た目でなく 味わって...
軽井沢・ピザ&ビール「en boca(エンボカ)」
【2009年8月再訪】 元です。 5年前に初めて伺ってから、軽井沢一番のお気に入りになったen boca。軽井沢らしい木々のさざめきと木漏れ日と、センスのよい空間の気持ちよさだけではなく、抜群に美味しいピザや釜焼き料理が楽しめる。軽井沢を訪れるたびに伺うお店。伺ったの...
シメイ レッド
泡は、これまでに飲んだ、ブルーとホワイト同様、とってもクリーミー。一口飲んだときの泡の感触が素晴らしい。味は、私の感じでは、ブルーより素直だと思います。ホワイトのように苦味は強くはありません。苦味を楽しみながら、フルーティな味も楽しめます。アルコール度...
ところで「ドリーミング」は?
東京で「アイーダ」開幕、週末は大阪で「ウィキッド」開幕! という、華やかなふたつの開幕にはさまれて なかば存在を忘れられた感のある「ドリーミング」ですが・・・ 今週末開幕なんだよね。
エールビール
今の住処に引越して1年4ヶ月、きのう待望の酒屋に初めて呑みに入った。 ほぼ毎日店の前を通り「入ってみたいけど敷居が高くてどーしよう」と思ってた店。 酒屋といってもワインセラーで、奥にカウンターがあって樽生ビールを飲ませてる。 樽の中身はそのときに...
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エールビール
キュヴェフジヤ...
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