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タグ：ポタージュ
卵とチーズのポタージュ
「ポタージュ ミル ファンティ（Potage mille fanti）（チーズ入りイタリア風のかき卵スープ）」は、チーズとパン粉を入れて、溶いた卵を入れたスープです。イタリア風のかき卵汁、といった感じでしょうか。「ミルmille」というのは、「たくさん」という意味です。卵がチー...
アミの女性の肥し
ヴィシソワーズ ジャガイモの冷たいスープ
「ヴィシソワーズ」とは、フランス語で「ヴィシー風冷製クリームスープ」の意味です。ポロネギの風味が豊かなジャガイモの冷たいポタージュスープです。このスープを考案したルイ・ディアがフランスのヴィシー出身だったことからこの名前がつきました。バターでジャガイモと...
簡単料理レシピのブログ
Dear. Soup
今日の昼休み、Dear. soupさんでご飯を食べました。 学校の近くの ビルに入っているのを最近知って、以前から入りたいと思っていましたが、遂に今日、行ってきました（・∀・） どうやら雨の日は[雨の日割引]と言って正規の値段よりも若干安くなっている様です。 HPで...
♪:*:･ｏ.+ﾟ女の子日記♪:*:･...
家ランチ ごぼうポタージュと鶏の和風サンド
風邪を引いたようで喉が痛みます。咳も鼻もでないのですが、喉だけが痛い・・。喉に優しそうなポタージュスープと、茹で鶏にミョウガ、しそ、オリーブオイルをかけたさっぱりしたサンドイッチです。 ゴボウの種は生薬ですが、ゴボウ自体もからだにこもった熱を冷ます、体表...
yucari's シンプル薬膳
アスパラガスのポタージュ♪
札幌にきてからの嬉しいことの一つが、「旬」を感じることなんです。 関東に住んでいた頃はあまり意識していませんでしたが、今では一年を通しての楽しみになっています。 そしてこの時期はなんと言っても、アスパラガス！！ ...
子連れ海外旅行＆美味しいものfr...
じゃがいもの豆乳ポタージュ
じゃがいもの豆乳ポタージュ 4月19日に作ったマッシュポテトの再利用料理。 時系列めちゃくちゃｗ タマネギを炒めて水を加えたところにコンソメと豆乳マッシュポテトを加えて溶かし、味を調えただけ。 まーアリじゃないかな。 ちょっと粉っぽいと思ったけど、ま...
じゃがいも家呑 KAD-DUN
タグ：ポタージュ
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