「ポトフ」のブログ記事

ポトフ　（胡豆昆まかないレシピ）

料理研究家加藤敏彦プロデュース　健康和食の店・胡豆昆（ごずこん） 胡豆昆の料理は月代わりです。11月の新メニュー、アップしました！→胡豆昆11月のメニュー 2010年おせち料理予約開始しました⇒おせち料理 ポトフ　−スローフードレシピ（１１月２５日） 今...

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和食店

加藤敏彦

ごずこんのまかないブログ

寒い日のポトフ

　ポトフってどういう意味なんだろ？　なんとなくコンソメ入れて野菜いれればポトフかなと・笑。　先週以来、野菜買いにはまっている。　1人暮らしにあるまじき量だと思うんだけれど、魂に食べたいものを聴くと野菜をどしどしかごに放り込んでしまう。　今日なんかうっかり一...

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野菜

春は花

お馴染みの材料で・・・

今日の料理もお馴染みの材料です。又、カレーなのかしらん。ジャガイモニンジンタマネギでも、肉ではなく、ウィンナーです。大きな鍋にコンソメを入れて、材料を煮ていきます・・・（ジャガは後で入れます。。。）その間にトマトを湯引き―――キャベツ（楊枝で留めて）、塩...

愛の旋律を奏でよう！２

煮込みの季節

煮込みがいっそう美味しい季節になりましたね 冷えた体で帰宅していると、つい晩ご飯は温かい汁物が食べたいなぁと思ってしまいます おでんやカレーなら前日から煮込んでいることが私の理想なのですが、今日は用意してないしなぁ… あっ、そういえば、冷蔵庫で塩豚を10日も...

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スープ

煮込み

酉の市

大鳥神社

sawa's TABLE

RESTAURANT＆BAR　J 　【ポトフの豆乳チーズ仕立て】

多めに作った後の簡単！ごちそうポトフのアレンジも教えていただきました。 子供が好きそうな味です。 【材料】 残ったポトフ　適量 無調整豆乳　適量 溶けるスライスチーズ　適量

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チーズ

フランス料理

冬

南麻布

まかないレシピ

今日の松山は車ではエアコンが必要なほどの陽気

どうも＾＾ブルーマンデー？乗り切りましたか？今日の松山の天気予報は雲りでしたがはずれとっても良い天気で車で走ったらエアコンがいるほどの陽気暑かったです今日のお昼はフジグラン重信でマックのランチセット照り焼きマックにポテトにコーラで４９０円ちょっと安いのか...

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愛媛FC

松山は暑いほど...

照り焼きマック

さしもも日記

レモンなボルドー（11月7日）

ボルドー・フェアも始まったことだし、と昨日は、いつもおなかを空かせてる（笑）食いしん坊と相談しつつ、たくさんボルドー買っちゃった シャトー・グラヴィユ・ラコストの08年ブラン 前夜の飲み過ぎの影響が残ってたから、食事をヘルシーにして、それに合わせようとした...

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煮込み料理

チキンブイヨン

セミヨン

アル中生活のすすめ〜ピカログ〜

ゆでアスパラ半熟ポーチドエッグ添え

●きょうのばんごはん ・秋刀魚のリエット＆パン ・鯵のマリネ ・ゆでアスパラ半熟ポーチドエッグ添え ・豆サラダとパプリカマリネ ・薩摩芋のソテー ・ズッキーニのトマト煮 ・ルッコラとトマトのサラダ ・豚骨スープのポトフ

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ポーチドエッグ

豆サラダ

[蛙] 蛙亭日乗-国際中医薬膳師が...

アイスバインのポトフ。

寒〜い夜には体の芯から温まるスープってたまらないですよね〜（･∀･)ついつものスーパーに珍しい「アイスバイン」なるものを発見見た目はベーコンの塊みたいな感じで、興味がわいて衝動買い(*ﾟ▽ﾟ*)「今日はこれでポトフにしよう！」と帰って早速、準備を開始厚め...

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スープ

sofyさんのうちご飯。大工の嫁日...

秋です

今夜はポトフにしました。 野菜のぶつ切り煮込むだけ…(笑) 男前料理ののりまきにピッタリです。 毎日『相棒』三昧です。 水曜日にミッチーの新相棒が始まりましたが やっぱり薫ちゃん(寺脇さん)に未練タラタラののりまきです。

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野菜スープ

秋

寺脇康文

相棒

人間４人＋ハムちゃんず＋…