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08.08.03 08:10
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「マコモ」のゴザ

「マコモ」のゴザってご存知ですか？ 普通のゴザではないんです。 素材が貴重な「マコモ」です。 毎年、お盆前には成田山新勝寺などから、よくご注文をいただきます！ ちなみに、当店は成田山出入商組合員です…。 「マコモ」のゴザは、盆棚を作るのに必要なんです…...

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blog藤倉商店三代目の店長日記

08.07.23 10:00
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夏の中国でよく食べた野菜　マコモ

こんにちわ。yucariです。 今日は中国の野菜炒めが大好きになったきっかけでもある、マコモについて紹介します。 マコモは写真のように見た目がウドやネギのように見えますが、食感は、みずみずしく、柔らかくて、しゃきしゃきしていて、筍のようです。ウドほどかりかりで...

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