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「マスカルポーネ」のブログ記事
トマトとマスカルポーネの冷製パスタ＆鳥唐揚げSP
今日はトマトとマスカルポーネの冷製パスタをメインに さらに手羽先唐揚げと普通の唐揚げ。 手羽先唐揚げは揚げたてを作った タレに漬けておくけど・・ 今回はこっそりと別にカレー味も作って試した。（2個だけ） （醤油＋カレー粉＋砂糖に漬ける） この冷...
とろふわプリン クリーミーミルク
森永乳業の とろふわプリン クリーミーミルク を食べました。 TVチャンピオンで菓子作り名人になった社員が作ったプリンです。 栄養成分表示：１個（85g）当たり エネルギー：148kcal たんぱく質：2.2g 脂質：9.0g 炭水化物：14.5g ナトリウム：36mg
ゴルゴンゾーラペンネ
「ゴルゴンゾーラペンネ」イタリアンレストランや、最近ではパスタ屋さんでも普通に食べられますね。ペンネとは、読んで字のごとくペンの先のような形ってところからそう呼ばれているマカロニパスタです。このペンネパスタはゴルゴンゾーラのクリームソースとの相性が抜群で...
マスカルポーネ チーズ
商品名：贅沢最中マスカルポーネチーズ＆マーブルチョコ/モナカアイス 価格：158円 販売元：創作和アイスの店「桜庵」 ★イタリアを代表するデザートの「ティラミス」にも 使用されるマスカルポネチーズを贅沢に使用し、 チョコレートソースを上下にマーブル...
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チーズ
ほうれん草と2種類のチーズのロール
サンサシア ほうれん草と2種類のチーズのロール イタリア料理レシピ イタリア料理食材4人分 ほうれん草.............................600g リコッタチーズ.........................80g マスカルポーネ.........................80g 卵.........
今日の飲み物 世界のKitchenから ティラミス・ラテ
今日の飲み物は、キリンビバレッジ発売の 世界のkitchenからティラミス・ラテ ほろにがエスプレッソ×マスカルポーネです。
マスカルポーネを使って、ティラミスを作ってみた
バブル期のイタ飯ブーム（死語・笑）を思い出すデセール、ティラミス（Tiramisu）は落ち着いてよく考えてみると素朴で作るのも簡単で、とても家庭的なデセールだと思います。 私も大好きで、もう無くなってしまいましたが、16区のPassy通りに一軒だけカルパッチョとエスプ...
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イタリアの赤ワイン
こんにちは。 今日は、イタリアの赤ワインについて相方の講義を聞いて勉強しました。笑。 今までは、相方が白ワインを担当して、私が赤ワインを担当してきたのですが、今回からは逆にしました。 イタリア20州の特徴について聞くのは、試験対策ぶりです。すっかり忘...
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ティラミアージュ
敷島製パンから発売されている「ティラミアージュ」コーヒーシロップを染み込ませた生地にマスカルポーネを練りこみ、カフェラテクリームをはさんでいる（←パッケージの説明）。写真ではわからないが、記事は薄く2枚に分かれていて、その間にカフェラテクリームが入っている...
マスカルポーネチーズケーキ。
今日は先日誕生日を迎えたオッパァ(兄)のお祝いを遅ればせながら家族で。 先週末は仕事が立て込んでいて余裕がなく申し訳なかった。 オッパァのために選んだケーキは「モロゾフ」の『マスカルポーネチーズケーキ』。 春らしい桜の飾りが愛らしい♪ オモニから一...
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