「マリネ」のブログ記事

力強い酸味とうま味（11月23日）

ラフィット・チームが手がけてるというサン・テミリオン シャトー・サン・ドミニクの05年 よく見ると、アペラシオンは、ピュイスガン・サン・テミリオン って何だ？ 知らないことってたくさんあるねえ 料理番組で見たものをベースに、アレンジして作ってみよう 豚ミ...

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山芋

サン・ジュリア...

アル中生活のすすめ〜ピカログ〜

パプリカの彩りマリネ　ガルム風味

アゲラタム gerdeningのkazuyoo60さんのお教えです、 有り難うございます、 パプリカの彩りマリネ　ガルム風味 イタリア料理レシピ にんにく・アンチョビー・ガルムを使い 風味が強いマリネです、 タイムの香り付けも効いています、 イタリ...

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パプリカ

ガルム

イタリア料理　パスタ　イタリア...

ごぼうのうま煮と千切りカボチャのかき揚げ11月12日

メニュー ごぼうのうま煮ピーナツあげ 千切りカボチャのかき揚げ サツマイモと白菜のおから煮 ホーレンソウのきのこしぐれ和え ひじきと豆の煮物 そばかりんとうのサラダ カリフラワーのマリネ 味噌汁 酵素玄米ご飯

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おから

酵素玄米ご飯

ごぼううま煮

岡山市の懐かしい自然食ランチの...

嫁修行【その2】〜おもてなし編〜

昨日に引き続き今日は、とりあえずのプレートをご紹介します♪ 3品のうちまずはコチラから 【タコのマリネ　かぼすバージョン】 作り方は以前ご紹介したものを少しアレンジしたもので 『ゆずコショウ』を『かぼす』に♪ かぼすの香りが義母に気に入っ...

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おもてなし

タコ

Happy Clover *ママの美味しい一...

もろみ酢レシピ「チキンとオレンジのもろみ酢マリネ」

もろみ酢レシピ「チキンとオレンジのもろみ酢マリネ」----------------------------------------------------------------------------------もろみ酢を使ったレシピです。鶏胸肉を蒸した低カロリーで必要なたんぱく質が摂れるのでダイエットにもオススメのヘルシーサラダで...

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もろみ酢

もろみ酢 効果

池袋のスペイン料理屋にて

スペイン料理と言えばパエリア．魚介のエキスがとてもうまいだけでなく，きのこのパエリア，野菜とチーズのパエリアも美味しい．きのこのガーリックオイル漬けは大人気．マリネも美味しい．こんなしっかりしたイベリコ豚の塊を初めて食べました．塩で食べましたが，ほのかに...

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パエリア

ガーリックオイ...

KOBAXの写真男子(オフィシャルブ...

きのこマリネ

材料キノコいろいろ・・・適当（レシピには計200g）オリーブオイル・・・適当（レシピには大さじ２）ニンニク・・・一欠け塩・・・適当（レシピには小1/2）胡椒・・・適当（レシピには少々）昆布茶・・・適当（レシピには無い）酢・・・適当（レシピには大さじ１）乾燥バジル...

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キノコ

今日の家事

太刀魚のキノコマリネ

いつも参考にさせて頂いている筋肉料理人さんのレシピを参考にさせていただきました。 タチウオとキノコのハーブレモンマリネ・・・すごく気になったので、市場でタチウオが入荷していたので、即仕入れました。 キノコを炒めます。 今回は、エノキとシメジを使用...

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とある料理人（弁当屋）の独り言

鰹の燻製たたき（塩たたきのアレンジです）

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鯵

めし日記

プチトマトのアップルビネガーマリネ

残暑がまだ続きますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。今回は、ひと手間かけたパーティー映えしそうなおしゃれなトマトのマリネをご紹介します。＜材料（一人分）＞　約90kcal・プチトマト　5個・リンゴ酢　大さじ1・チョップドパセリ　少々・バルサミコ酢　少々＊リンゴ酢...

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リコピン

100kcal未満

ダイエットレシピ☆サラダとノン...