「ミーバイ」のブログ記事

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09.02.24 17:01
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昨日の獲物♪

沖縄でルアーフィッシングは!!! ココ 昨日の僕の獲物です。 強風の中・・・Tさんとカヤック・フィッシングで何匹か釣れました♪ まずは、ワームと同じサイズのフエダイでこれは流石に小さすぎるのでリリース(もっと大きくなってから会おうね〜) その次...

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blogtakaganiのブログ

09.01.07 00:00
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[第95話 農] サンゴの海で育てるアーラミーバイ

 沖縄の高級魚といえばミーバイ。中でもアーラミーバイは刺身や鍋料理用の高級食材だ。  ミーバイの和名はハタ、英名はグルーパー。アーラミーバイの和名はヤイトハタ。九州でアラの異名を持つクエとは別の魚だが、同じマハタの仲間で食味もよく似ている。  ...

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