「ミル貝」のブログ記事
09.07.02 18:02
最凶のエイリアン貝！？グイダックの恐怖
ミル貝の仲間とも言われている、エイリアンのような巨大貝「グイダック」をモチーフにしたホラー映像。この生物自体は実在するわけで、調理したものは美味しそうなんですけどね…異形すぎて神様の悪ふざけとしか思えません。
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09.01.06 08:38
ミル貝。 代表管理人はこの「生」のミル貝が大好き♪
ミル貝。 突然ですが、、、 代表管理人は、この生のミル貝が大好き♪ （嫌いな人も多いのはなんでだろうなぁ…） 活きている「生」から、さばき盛ります。 （上写真⇒下写真へ） このミル貝は築地からですが、 熱海には熱海・伊豆山・網代・沼津・・・と新...
08.12.05 23:50
本ミル
瀬戸内産 本ミル貝 貝の中でも特に旨味を持っている貝です。寒くなって、身がしまり歯ごたえ抜群。 今日は少し炙ってお出ししました。 貝は、炙ると甘味が増して美味しいです。レモンでさっぱりと。 寿司は下町の隠れ家 一八へ
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