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六本木・ミンスクの台所で、ロシア経済をつまみ食い

BRICsの影響でロシア料理もブームらしい。 レストランの店舗数は増える一方だが、本場の味を食べたかったので ロシアを研究して１０年の先輩が勧めるミンスクの台所に行ってきた。 店員が全員ロシア人で、ロシアの味を出すことにこだわっている。 実際にお客さんはロシア...

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