「ムニエル」のブログ記事
テリテリてりやき丼♪
テリテリてりやき丼〜〜〜テリテリみると食欲が増進しちゃうのは私だけ??シンプルな味付けだけど、子供から大人まで、男の胃袋もつかんでしまうかも＾皿＾よく考えてみると、てりやき味との出会いはマックだったきがします。「てりやきマックバーガー」小学生の私をとりこに...
あったかごはんのおとも♪
今日はが降ったせいもあり肌寒くなってきましたね 風邪を引かないように暖かくしてお出かけ下さい あたたかいと言ったら あったかご飯に 鮭のムニエルはいかがですか すだちを３〜５個くらい搾ったソースはさっぱりしていてとても美味しく仕上がります ...
とろサーモンのムニエル、オイルを使わない野菜のマリネ
実は･･･ ただいま 「期間限定 一人暮らし」 のcani2 一束の万能ねぎを使い切ることが、こんなに大変なんて･･･。 10数年ぶりの一人暮らしの食糧事情に少々戸惑い気味です。＾＾； 【10/1のお酒の肴 その1】 とろサーモンのムニエル 「私を買って！」 声が聞こえてき...
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とろサーモン- オイルを使わな...
ヒラメのムニエルのレシピ
ヒラメは淡泊で、また、カレイと同じ仲間ですが、カレイと異なり身が引き締まっていますので、素材を生かした料理に合っていると思います。ヒラメのレシピは、刺身や煮付け、ムニエル等様々で、ネットで紹介されているだけで５０種類を越えています。ここでは、ひらめのレシ...
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鮭のムニエルえのきソース
鮭が若干賞味期限切れてたんで、 今日は鮭を使った料理です。 〜〜 献立 〜〜 「鮭のムニエルえのきソース」 「鳥皮炒め」 「白米」 ※レシピは追記(外部リンク) さて、鮭のムニエルえのきソースですが、 このソースがめっちゃ鮭と合う！！ 鮭は塩鮭だった...
風邪にご注意
こんばんは〜 新型インフルエンザがまた息を吹き返しつつあるそうです。あんなに神経質なほどマスクをしたり、手洗いをしたりしていたのに感染力のわりには、強い細菌ではないからでしょうか。少し気を抜きすぎたのでしょうか。 私も２〜３日前から喉が痛いのと、...
久々の泡（6月14日）
たまには泡を飲もうかな 大層評判が良いらしいロワール、ドメーヌ・ミショーのクレマン・ド・ロワールにしてみよう 家では長らく抜いていなかったけど、事故もなく（笑）、無事抜栓 付け合せ作りから 根菜をオリーブ油でざっと炒めたら、ひたひたに水を張り、ブイヨン...
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