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7・7 Dinner
今日のごはん 「タラのムニエル〜バジル風味〜」 タラはあっさりしてるし、あまり濃い味付けをせずに、さっぱりと（バターとか使ってるから真実味もないが。。。）頂きました もう1品 「アボカド＆チキンサラダ」 はい、完全に私好みのサラダが出来ました こ...
フライパンひとつで素敵なメイン料理「マスのムニエル」
魚釣りの楽しみのひとつに、釣った魚をその場で調理して食べることがあります。シンプルに焼くだけでも充分おいしいですが、ちょっとひと手間加えてみましょう。 作り方はいたって簡単！内臓を取った魚に小麦粉をまぶしてこんがりと焼くだけです！ でも、それだけでは栄養...
今日の夕飯：魚のムニエルときんぴら
今日の夕飯です。 魚のムニエル（甘味噌のたれ付き）、 きんぴらごぼう、 サラダ。 今日は、前日の残り物もなかったので、 品数は少ないです。 魚のたれは、蜂蜜、味噌、酒を煮て、 お酒が飛んだな、と思ったら火を止めます。 今まで、味噌と...
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きんぴら
lunch・シイラのムニエル
今日もの予報が出てたのに・・・結局は降らないまま・・・ってか、最終的にはが出てきてるし！ちょっと暑い1日でした。。 本日のお弁当 ・シイラのムニエル・スパゲティ （スパゲティ・玉葱・人参・ソーセージ・ケチャップ・香辛料・ドライハーブ）・青梗菜の胡麻和え・...
ひーやン再び鬼に取り憑かれる
こんにちは、お昼ご飯食べたかな？ 今日は、昨日の入った給料を持って買い物に出かけました。 ついつい4000円も買い物しちゃった、アハハ。 全部が全部食費じゃないんだけどね。 久しぶりに料理の本を1冊購入したのだぁ。 料理作れるとはいえ、レパートリー...
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- 百鬼
予想外の効果！
毎日少しずつ書くことにより何度も同じ単語を目にするので、すっかりブリ＝Yellowtail が記憶に定着しています。 『何事も繰り返しの力というのは、本当にすごいなぁ〜』と実感している今日この頃です♪ 2. Rinse the fillets,pat dry,and coat with flour. 洗って...
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- ブリソールYellowtail
舌平目のムニエル
東京ビックサイトでのイベント1日目が終了。想像以上にうちのブースにはお客さんが多く来てくれてうれしいけど、ヘトヘトです。足も痛いし、腰もパンパンに張ってきた。体持つだろうか。。。。今日の夕飯は舌平目のムニエル、スプラウト＆トマトサラダです。舌平目はちょっと...
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- 第2回 オリジナルデザインコンテスト開催中！（8/13まで）(2008.07.22)
