タグ：モッツァレラチーズ

タグ検索

タグ：モッツァレラチーズ

08.07.18 23:31

手打ちパスタとモッツァレラチーズ作り

先週の日曜日のことですが、ポートランドの料理学校の手打ちパスタとモッツアレラチーズ作りのクラスに行ってきました。約２ヶ月前くらいから予約を入れたのですっかり忘れそうになっていましたよ・・危ない危ない・・。結論から言いますと、パスタはですね。。私...

その他のタグ：: イタリア料理; 料理学校; 手打ちパスタ; ポートランド

ポートランド日和～Toko's diary...

08.06.15 01:02

手作りピザ

　今日は生地から自分で作ったピザ。ミキサーで生地を作り、発酵させ、麺棒で丸く伸ばす。まん丸に成形するのは結構むずかしいのだが、私のピザはまん丸になる。　そこにピザソースを塗り、具をのせてモッツァレラチーズをのせ、例の秘密兵器で焼く。できあ...

その他のタグ：: 生地; ピザ; 発酵; ピザソース

伊藤良紀ブログ

08.05.28 06:59

ナポリのゴミ問題と　カンパーニア地方産の水牛モッツァレラチーズのダイオキシン汚染事故の関係は　どうなったのだろう？

ナポリでゴミ問題が起きるたびにカンパーニア地方産の水牛モッツァレラチーズのダイオキシン汚染事故の事が　頭をもたげる。真意の程は　明らかではないが　以下のような内容である。食品安全情報 No. 11 / 2008 （2008. 05.21）国立医薬品食品衛生研究所 ...

その他のタグ：: ナポリ; ゴミ問題; ダイオキシン

輸入食品ニュース(foodsnews）世...

08.05.01 11:52

トマトとモッツアレラチーズのサラダ

これから暑くなる季節、冷たく冷やしていただきたいトマトの定番料理。冷たいトマトとふんわりな舌触りのモッツァレラ、バジルのさわやかな香りが口の中で広がります。重ねてきれいに盛り付けてると華やかなサラダに。ドレッシングにニンニクと醤油でアクセントをつけ...

その他のタグ：: トマト; サラダ

ちびたのごはんやさん

08.04.05 22:07

モッツァレラチーズからダイオキシンのイタリア食材、今度はワイン偽装

先月、モッツァレラチーズの一部製品から、基準値を超えるダイオキシンが検出されたことを受け、厚生労働省はイタリアからの輸入保留を決定しましたが、今度は高級ワイン「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」の偽装問題が発覚しました。イタリア警察当局が高級ワイン...

その他のタグ：: イタリア; ダイオキシン

今日のニュースに一言つぶやきた...

08.04.01 12:28

flo

08.03.28 23:45

モッツァレラチーズにダイオキシン(((( ;ﾟдﾟ)))？！

今日は前回の続きで「マルセイユ日帰り旅行　後編」をお伝えするつもりだったのですが、急遽予定をタイムリーな話題に変更☆ 日本でも大きく報道されていると思います “イタリア・カンパニア産モッツァレラチーズにダイオキシン？！”についてです。先日姉からそ...

ニースで土方ウララ☆

08.03.28 22:08

モッツァレラチーズから、ダイオキシン？

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080326-00000182-jij-int モッツァレラチーズから、ダイオキシン？　昔は、チーズが大嫌いでした。いつの頃からか食べられる様になり、今ではブルーチーズの青カビを好んで食する変わり様です。　欧州連合欧州委員会は、イ...

その他のタグ：: イタリア; 汚染; 輸入禁止; ダイオキシン

みぃまの日記

08.03.27 15:25

輸入のチーズからダイオキシン？

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080326-00000182-jij-int ヨーロッパの対応は早かったですね。モッツァレラチーズがダイオキシンに汚染されている可能性があるそうですね。日本の大手も輸入しているそうなので、みなさん当分は食べない方がいいかもしれません。 ...