兄さん、それは地味じゃない?のラザーニャ
ミートソースは気が向いたときにまとめてたくさん作ってジップロックに小分けして冷凍しておきます。そしてミートソースさえあればいつでも気軽に作れるのがラザーニャ。ラザーニャを作る度に思い出すのがラスベガスのベラージオ(BELLAGIO)というホテルのイタリアンレストラ...
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ベラージオ
Bellagio
南イタリア風ラザーニャのレシピ
ラザーニャといえば、普通は牛挽肉を使って作ることが多いと思います。今日のレシピは「南イタリア風」になっています。この他に「北イタリア風」のレシピもあって、そちらは従来通り牛挽肉を使っていたのですが、両方試したところ、今回は、「南イタリア風」の方がよか...











