「ラタトゥユ」のブログ記事

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09.09.10 19:00
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夏の名残

  こんばんは〜 ( ´∀`)つ夏の間我が家のベランダでがんばって咲いていた雲南常盤ねむの木の花ももうそろそろ咲き終りのようです。ひと夏に大体3回ぐらいまとめて咲きます。その間にも、ポツポツと咲いて楽しませてくれました。夏もほんとに終わりで...

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blogearlgreybergamatのブログ

09.08.23 14:47
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ラタトゥユ

夏野菜をつかって「ラタトゥユ」を仕立てました。トマトやパプリカ、玉葱、茄子、ズッキーニなど野菜の水分だけの濃厚な味です。師匠のシェフが南フランスで修行を積んだ方なのでダルプーのランチもどちらかといえば南仏風。とにかく野菜のもっているおいしさを味わえるよう...

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blog京都・西陣 カフェ「dal+poo」...

09.08.16 23:28
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豚肉とトマトのラタトゥユ風

夏といえばラタトゥユ。(?) 今回はトマト缶を使わずに、トマトだけで作ってみました。 ちょっと工夫もしてるんですよ〜♪ そんなわけで自己流レシピはこちら! 豚肉とトマトのラタトゥユ風 ○材料(2〜3人分) ・豚肉もも薄切り(1パック、200〜300gくらい) ・ミニ...

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blog絵空事日記。(お題配布サイトの...

09.08.11 17:30
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今夜は

ダッチでラタトゥユ煮込み中。ナス、ピーマン、パプリカ、、子供達の苦手な野菜が沢山!パスタにからめて良し、フランスパンに乗せて良し…しっかり食べてもらいましょう。できあがり〜(^^)♪  レシピへ・・・>>

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blogkonpapa Diary

09.07.23 19:36
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ショウガとニンニク

        自家製ジンジャーエールを飲みつつ、ラタトゥユを煮込みました。ほかに、出汁醤油をつくったり、ガーリックシュリンプの仕込み・・・今日は、音楽もかけずテレビもつけずに、黙々と。    出来上がったラタトゥユ 塩バラカルビ。 サンチュをたっぷりと

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blogオノブロ

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