「ラッキョウ」のブログ記事

らっきょうのたまり漬け作り方

薄曇りでもジワッと暑い1日でした。 今畑の旬は、らっきょうです。昨年の秋に植え変えた物が、漬け物用に丁度良い時期です。 ラッキョは細い葉っぱがつんつんしています。葉っぱと根っこを切り落とし、良く洗って1〜2分熱湯にくぐらせます。材料は… ラッキョ 500グラムタマ...

パソコンに挑戦サザエさん生活

鳥取砂丘生らっきょう出荷始まる

徳川吉宗の時代の「小石川養生所」で、砂地でも育つ生命力の強い薬草の一つとして取り扱われていたものが、参勤交代で当時の藩主によって鳥取に持ち込まれ、根付いたのが現在の鳥取砂丘で取れる福部の砂丘らっきょうといわれています。 その砂丘の生らっきょうの出荷が始...

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どもども！毎度です！

砂丘らっきょう

らっきょうの大産地として有名な鳥取県鳥取市福部町 鳥取砂丘の砂丘らっきょうが取れるところです。 その福部で今年もらっきょうの収穫期がやってきました。 出荷最盛期のようです。 福部の砂丘生らっきょう。今年は豊作らしいですよ。 らっきょう好きな方鳥取の...

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なんだいや！

らっきょう漬けます。

鳥取砂丘で取れる福部の砂丘ラッキョウが有名ですが、福部の砂丘ラッキョウの出荷が始まっているそうです。 おいしいらっきょうを漬けてみませんか。 らっきょうの漬け方、らっきょうの効能、らっきょう栽培の方法ご存知？ 砂丘らっきょう 鬼太郎らっきょう 黒らっ...

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まぁいいってことよ！

らっきょうを漬けてみよう

今年も生らっきょうの時期がやってきました。 鳥取の福部村で砂丘らっきょう（生らっきょう）の出荷が始まったようです。 毎年すぐに品切れしてしまう砂丘らっきょう。 今年は豊作だそうです。 自分でらっきょうを漬けてみるのも悪くない らっきょうの漬け方、らっ...

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おっとどっこい！

生ラッキョウの出荷

らっきょうといえば近年鳥取砂丘で取れる福部の砂丘ラッキョウが有名になってきましたが、その福部の砂丘ラッキョウの出荷が始まっているいます。 生らっきょうを買って漬けてますか。 らっきょうの漬け方、らっきょうの効能、らっきょう栽培の方法ご存知？ 砂丘...

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ニュースな出来事

砂丘らっきょう出荷

らっきょうといえば近年鳥取砂丘で取れる福部の砂丘ラッキョウが有名になってきましたが、その福部の砂丘ラッキョウの収穫が始まっているそうです。 らっきょうの漬け方、らっきょうの効能、らっきょう栽培の方法ご存知？ 砂丘らっきょう 鬼太郎らっきょう 黒らっき...

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なんですと！

ラッキョウ 栽培

商品名：【からだに優しいお漬物】おおすみファーム しそ巻らっ京500g（大）自家栽培らっきょう使用10P23Apr09 価格：1,470円 販売元：おおすみファーム しその葉・らっ京を甘酸っぱい液に漬け込み約1ヵ月間熟成・発酵させました。そのしその葉で一つ一つ丁寧...

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速攻ニュースがおもしろい

ラッキョウの花

秋の花の代表は菊の花等数えるほどで ハウス物以外の日本種では一番少ない 時期だと思います、 市販されていない野菜の花ラッキョウの 花が今盛りです、 畑で栽培されている物とは別に 特に梅ノ木の下に植えた自家消費用の ラッキョウこれに咲いた花は見事な色...

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趣味の日記

カレーとらっきょうは夏バテに効果ありです。

カレーには福神漬け派？らっきょう派？それとも他に？というテーマについてですが、私はらっきょう派！　娘はマヨネーズ派。 らっきょうには、たまねぎ・にんにくなどにも含まれるアリシンが多く含まれています。 アリシンは、ビタミンＢ1の吸収を助ける効果があるので、ビ...

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カレーライス

カレーとらっき...

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