「リッツカールトン」のブログ記事

今治タオル心地良すぎ

今日親戚から贈られてきたお中元のタオルセットを使ってみたら、メッチャ肌触りが心地良くて、まるで高級ホテルと同じ感触でした。 早速、親戚にお礼の連絡をしたところ、よくよく聞いたらマンダリンホテルやリッツカールトンでも同じものが使われているとな。的中でした...

ユキちゃんの日記

営業マンのホスピタリティー！

先日のブログでホスピタリティーと業績に関する記事を投稿した。 顧客満足度に応じて、お客さんが最大で平均２３％も多くお金を使ってくれる事もあれば、逆に平均の８７％しか お金を使ってくれない事もある様なのだ。 また営業場面に置き換えると、執拗な値引き交渉を受け...

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営業大好き社長の何でもレビュー...

リッツカールトン東京

今年の妻の 誕生日は２年ぶりにリッツカールトン東京に泊まる予定。

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ＴＩＭＥ　ＩＳ　ＯＮ　　　　　...

リッツカールトン カフェ＆デリのシュークリーム

ミッドタウンで買い物中、時間が余ったのでリッツカールトンへ。 3月に食べて以来、すっかりお気に入りの超巨大シュークリームを食べながらお茶を。 リッツのスタッフは、本当に素晴らしい接客態度だと思う。 笑顔で、低姿勢で、とても気持ちがよいです。 嫁が食...

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私さがし

リッツのクラブジュニアスイート

昨晩、リッツのジュニアスイートに宿泊する事が出来ました！ ラッキ〜。 専用キーがないと行けないクラブフロアのジュニアスイート。 コーナーのとっても広いお部屋でした。 ルームサービスとったり。 大きなバスタブにつかったり。 キングサイズの極上ベ...

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Respect

ヴィシソワーズの由来

ジャガイモのポタージュ、冷製スープ。ニューヨークのリッツカールトンのシェフだったルイ・ディアさんが考案したスープ。フランス語の意味は「ヴィシー風冷製クリームスープ」。今回のスープ。トッピングはイカの塩辛。スープの食感と塩辛の風味が絶妙なバランスでした。

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昨日、今日、そして未来へ

シューバニラ【洋菓子】

【シューバニラ】２００９年５月１４日（木）フジテレビとんねるずのみなさんのおかげでした「新 食わず嫌い王決定戦」ゲスト：水谷豊さんがおすすめのお土産リッツカールトンのスイーツ　おいしそうだったなぁ〜〜〜★★★カフェ店内でも、テイクアウトでも利用可能だそうで...

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三ツ星主婦の「簡単！家庭料理レ...

連日セレブ

　昨日に続き、またお出かけ。銀座の日動画廊の「太陽展」を、油絵教室の方々と観に行く。先生の作品が出品されています。３８万円だった。私好みの色彩の絵だったので、「欲しい！」と思ったけど、大きいので飾れるスペース無し。いつか、４号くらいの小さな絵が買えたらい...

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私の日記

リッツカールトン東京のカフェ＆デリのパン

最近の東京での朝食パンは「リッツカールトン東京のカフェ＆デリ」のフランスパン。リッツカールトン東京45階のホテル朝食と同じパンです。 硬水の味や力強いフランス小麦粉の香りで主張するフランス系ブーランジェリーのフランスパンに少し飽きてしまったのがハマった理...

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東京ミッドタウ...

フレンチ日記

ホスピタリティとは？

　ホスピタリティの方法について考えてみたいと思う。接客業のマニュアルとしてリッツカールトンホテルと東京ディズニーランドのホスピタリティが挙げられる。今回はどこかの盗作疑惑のホスピタリティコンサルタントの話題は置いておく。また別の機会に彼のことは論じたい。...

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藤村正宏

林田正光

エクスペリエン...

dietrich_von_bernのブログ