「ルヴァン」のブログ記事

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09.11.21 21:50
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東京パン屋さん巡り

このとても過ごしやすいリーズナブルなホテルの朝食は、(←これは部屋の外から撮ったもの) ロビーに出されるパン&飲み物を部屋でもテラスでも持ち込めます。寒いので、ロビーで頂きましたが、パンはお隣の「アンリエッタ」で焼かれたもの。 レーズン&くるみ・黒豆・プレー...

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blog愛パン愛

09.10.20 18:04
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ベリーＡ酵母で「マフィン」？？焼きました

いつもアバウトに作っているパンなんですが、もっと基本的なことを理解しておこうかな？と思い、富ケ谷の「ルヴァン」の甲田さんの本を購入しました。じっくり読んでみると、「ほおーっ」、「ふぅーん」、「フムフム・・・」とためになる事や意外なことが書かれていて、買っ...

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blogオサルノビタミン

09.06.23 20:36
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ルヴァン(パン屋さん)

今回も代々木八幡の一軒。 『ルヴァン』というパン屋さんです。 ルヴァンは天然酵母の美味しいパンとして有名。 ココも前々から気になっていて、今回初めて訪れました〜♪ 場所は「井の頭通り」沿い。 山手通りと井の頭通りが交差する富ヶ谷の交差点を、渋谷と逆方向に行...

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