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08.03.14 21:58

ロマネスコという野菜があるそうな。フラクタルで綺麗な黄緑色をしているブロッコリーやカリフラワーの仲間らしい部屋一面をロマネスコだらけにして見たいと思った花言葉を調べたら、なかったブロッコリーやカリフラワーにも花言葉はないらしいラフレシアにも花...

08.03.04 14:13

2月18日豚肉の唐揚　　卵焼　　ロマネスコのオリーブオイル炒め蕪と豚肉の煮物サラダ（サニーレタス　水菜　プチトマト　きゅうり　ブロッコリー）唐揚は、鶏肉も美味しいけど、豚肉も好き。犬鳴豚を使ったから味が濃くってなおさら美味。2月19日牛肉･大根･白菜の煮物　　...

08.02.28 22:52

ロマネスコ知っている人は少ないでしょう。ロマネスコ野菜なんですよ。でもね、野菜なんだけど、ちょっと違う。コレを見よ。野菜では無くて、結晶だな。カリフラワーとブロッコリーを掛け合わせて、バイオダイナミック農法で育てたような感...

07.02.09 23:45

これ何だかわかります？宮崎アニメのパノラマフィギュアではありません。ジャン・ボール・ゴルチェのパフュームボトルでもありません。スーパーの野菜売場にひじょうに違和感のあるものを発見。ここはFranc Francの雑貨売場か… 何というのでしょうか、とても食べ物には見え...

07.01.19 20:08

今畑で試しに育ててみているものがあります。それはこちらなんとも不思議な形をしていますが、イタリア・ローマ近郊で開発されたブロッコリーとカリフラワーをかけ合わせた「ロマネスコ」というお野菜です。イタリアでは「ロマネスク」、ドイツでは「ロマネスコ」と呼ばれて...