「ロワール」のブログ記事
フランソワ・チデーヌ
今回はビオディナミを牽引するフランソワ・チデーヌ。 氏はクラスマン2003にて最高評価の10点満点を獲得したことでも知られるモンルイ最高の生産者です。 ロワール地方モンルイ村にワイナリーを持ち、モンルイに17ha、ヴーヴレに10haの葡萄畑を所有し、 早くからビオディ...
パ・サン・マルタン ジュラシック
産地 フランス＞ロワール格付け ヴァン・ド・ターブル・ド・フランス英字 Jurassiqueワインの種類 白 造り手 DOMAINE DU PAS SAINT MARTIN 輸入元 (株)オーレ ジャパン 購入店 グルナッシュ収穫年 2007 購入価格 ￥2,660 ☆の数 ☆☆☆ 輸入元によりますと...
フランス旅行パート3
11月4日 世界遺産 ロワール古城観光 シュノンソー城 韓ドラの冬ソナの一場面 のような、並木道を道り抜けます。 シュノンソー城。 &n...
2009年11月7日放送予定のテレビ番組
2009年11月7日放送予定のテレビ番組を紹介します。 松岡修造の情熱チャージ“熱血！ホンキ応援団”スタートスペシャル [テレビ朝日] 11月7日放送予定のテレビ朝日系「松岡修造の情熱チャージ“熱血！ホンキ応援団”スタートスペシャル」の情報をご紹介します。松岡...
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ゴミ屋敷- 池上彰
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ハロウィンおやつ祭り
☆ハロウィンナイトブラウニー（マーベラスクリーム） ☆パンプキンパイ、パンプキンクッキー（日本橋室町ロワール） 大好物のかぼちゃのお菓子がてんこもりの季節になりました(*´∇｀*) どれも可愛い上に美味しかったので大満足ですが、 特にクッキーはカボチャ...
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Cheverny2006
先日ベッピンさんからチョッと遅いお誕生祝にワインを頂きました(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ 中々抜栓する機会が無かったけど今日はマイミクのse-jiさんがお魚を差し入れしてくれるとの情報をキャッチしたので本日トン焼で開けますね♪ Cheverny=シェヴェルニィー2006フランス、ロワ...
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猛暑だから、うんと冷やした白ワイン！
盆を過ぎたというのに暑いですねぇ〜太陽の光線が痛いっ！って感じです。こんなに暑かったら食欲は落ちるしぃ〜なんていうのは嘘。でも、水分を欲するのは多くなりました。つまり、水分＝アルコールということかな？この日の料理はちょっぴり後悔。それはこのメニュー↓...
甘さがビミョウ（8月14日）
これ、美味しくてお買得ですよ セール初日にオススメで買ったロワールにしてみよう ヴィニ・ビ・グッドのトゥーレーヌＳＢ あまり深く考えてなかったけど、そう言えば、キンと冷やして、ってまさきこさんは言ってたような。。。 鶏のささみに塩を振り、ホイルに包んで ...
熟成違いを食べ比べ、大きさ・外観の違いもありますが、何しろ味が全然違う＠Crottin de Chavignol(AOC/AOP)
やはり、シェーヴルの楽しみって、熟成のどの段階でもそれぞれに個性と美味しさがあるところではなかと思います。 今回はその中でも特にさまざまな熟成加減を微妙に変えて楽しめるシェーヴルを食べることが出来ました。 このチーズはフランスのロワール地方（および旧...
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ワインスクール基礎講座�▲侫薀鵐溝消楼菠�
今週は2回目のワインスクールがありました 先週学んだ、�．屮襯粥璽縫紂↓▲椒襯鼻次↓�アルザスの復習をした後は、各自でブドウ品種のスピーチ発表がありました。 私は「ソーヴィニヨン・ブラン」がテーマだったのですが、教科書的なことに加え、時事ネタとしてオバマ大統...
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