価格は「下がる」ものか?
「他社に振り回されて決断する価格には意味が無い」「価格で重要なのは、変化への対応ではなく、自らの意思で作って供給する適応だ」(安部 修二 吉野家ホールディングス社長、日経ビジネス5月25日号) 価格は環境に合わせるとかではなく、あくまでも自社の意思(戦...
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吉野家ホールデ...
派遣切り
券売機を置かない吉野家のポリシーと僕のビジネスの共通点
プレジデントという雑誌の電子版で吉野家になぜ券売機がないのかという記事が出ていました。 これは実に興味深い記事でした。 日本にいる方は当たり前になってしまいましたが、今や、日本食ファーストフード店では自販機で食券を買うのが当たり前になった時代です。 ラ...
吉野家ディー・アンド・シー
株式会社吉野家は、1958年に設立された。1980年に、業績不振で会社更生法の適用を申請し、事実上倒産する。更正法適用の申請後、セゾングループ傘下で再建を目指した。1988年に同じセゾングループの株式会社ディー・アンド・シーと合併、社名が現在の吉野家ディー・アンド・...
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セゾングループ
吉野家のなぜ?券売機を置かない理由は・・・。
吉野家はよく利用する外食チェーン店ですが、以前から疑問だったことが書いてありました。 券売機がなぜないのか? スタッフがメニューを聞く時間が削減できて効率的では?と思いましたが、券売機渋滞が発生すると機会損失になるそうだ。 安部修仁社長が言っていてた言...
なぜ、「券売機」を置かないのか:吉野家式会計学(3)
【プレジデントロイター】 社長の仕事術 2008年12月17日 なぜ、「券売機」を置かないのか:吉野家式会計学(3) バイト出身社長、安部修仁に聞く【営業利益率】 プレジデント 2007年10.1号 吉野家フリークスの間でよく話題にのぼる謎の第1位は、なぜ吉野家は券売機を...













