「遺伝子組み換え食品」のブログ記事

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08.11.05 10:53
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遺伝子組み換え食品

遺伝子組み換えとは、人類は長年自然現象としての遺伝子組み換えを行ってきました。いわゆる「交配」です。 例えば米の代表品種である「コシヒカリ」も、ルーツをたどると7品種の米に行き着きます。異なる品種を掛け合わせることで、遺伝子を組み換えることにより、より有用...

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