「隠し味」のブログ記事

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09.09.14 15:41
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金沢カレーの秘密の隠し味

金沢カレーの隠し味も紹介してくれました^^隠しなのに;金沢カレーの隠し味。。。それは。カラメルなんだそうです。砂糖を焦がしたものですね。砂糖だけで焦がすと飴になるので、水とかいれてね。たまねぎをペーストにするとおいしいのと似てるね。金沢カレー(シーフード...

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blog老猫にゃんこと徒然日記

09.08.22 19:33
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カレー。カレー。またカレー。

今週の東京出張は、かなり暑かった “沖縄風カレー”というネーミングに惹かれて、 即決で注文してみた 彩りのいい揚げ野菜に、とろけそうな豚肉。 豚肉は、長寿県沖縄のパワーの源やもんね ちょっと甘くてコクがある、 まろやかなカレー クセニナリソウ(...

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blogRachel's Bar〜Fashion Buyer's ...

09.07.26 15:34
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隠し味

カレー 出来ましたぁ (^O^)/ ここで、ちょっと 豆知識〜! カレーに、コクを出す為に ルーを入れる前に 【赤味噌】 を、入れると 美味しくなるよ ('-^*)/ ちなみに、ホワイトシチューの 場合は 【白味噌】 ね! (*^-^)b どれくらい、入れたら 良いかなぁ? いつも、勘だ...

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blogピポサル母の爆笑日記

09.07.21 21:10
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照焼チキンエッグサンド

今日食べたものその2。ローソンのサンドイッチ「照焼チキンエッグサンド」隠し味のすりおろし生姜が味の決め手。

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blogひらりんげんぞう日記

09.06.22 15:32
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嫁にカレー作らせたら角切りリンゴが入ってた('A`) カレーの隠し味について

1 名前: デージー(東京都)[sage] 投稿日:2009/06/21(日) 12:24:37.02 ID:/ZhT5kGo ?PLT(12000) ポイント特典sssp://img.2ch.net/ico/09hebitsukai.gif[発言小町@新聞]カレーに何入れる?角切りリンゴに賛否、隠し味に胃腸薬も インターネットの掲示板「発言小町」に、カ...

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blog二番煎じ

09.05.29 23:21
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やっぱり虫は…

これホタルちゃん 洗濯物干してたら 入って来てしまったらしい 綺麗だけと… ビミョー^ロ^; 虫だしねぇ やっぱり虫は 苦手だわ(;´∩`) 家の裏の川 ホタルちゃんいっぱい 今がピークかな? 遠くから光だけ見るか...

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blogkey's bar*酒一筋な日々*

09.04.07 08:07
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「怒」「哀」はスパイス程度で

喜怒哀楽が、人の感情を表現する物ですが、「喜」と「楽」だけで生きられたらどれだけ幸せでしょう。一日の大半を、「喜」と「楽」で過ごし、「怒」と「哀」を減らしていきましょう。そのうち人生の大半を、「喜」と「楽」で、「怒」と「哀」はスパイスや隠し味になるでしょ...

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blog心身革命

09.03.15 00:05
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質問コラム(1)

懲りずにまた新企画です(笑) プロフの質問コーナーでカレーの隠し味に何を使うかと質問をしたところ、数名の方が回答してくれました。 我が家では何を入れるって訳ではないんですが、自分は食べる時に醤油を少しかけますね 質問の回答はこんな感じでした。 我が...

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blog世界で一番つまらないと思われる...

09.03.02 14:16
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カレーのご意見

カレーの中に入れる調味料の質問を書いたところ、 mixiのコメントやメッセージや直接メールで…  皆様のご家庭のカレーのポイントを頂きました。 すると  『ビール』  と、言う方が多くて大変驚きました 辛さと苦みが増すそう...

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blog銀座の女はつらいよ〜綾さん日々...

09.02.03 00:35
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とり天の隠し味とクリームチーズデザート

こんばんは〜 今日は鶏胸肉を使った鶏天を紹介します。鶏もも肉の方は、からあげ、煮物などいろいろ使えますが鶏胸肉の方は、値段は安いのですが味が淡白で堅くなりがちです。てんぷらにすると、やわらかくジューシィーに食べられます。材料 4人分 鶏むね肉   2枚 ...

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