「塩麹」のブログ記事

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12.05.24 22:17
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春雨とパプリカの塩麹炒め&全粒粉のパンケーキ〜焼きバナナ添え〜。

春雨の炒め物は我が家の鉄板中華!コチュジャン炒め(レシピはこちら)やオイスターソース炒めが多いですが、今日はあっさりと塩麹ベースで調味してみました。具はちりめんじゃことパプリカ、ねぎ。理由=冷蔵庫に余っていたので(笑)有りもので作るのが家庭料理の醍醐味で

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blog気まぐれキッチン Andante

12.05.24 21:46
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今日の午前中のルヴァンリキッドの・・・

甘麹カンパーニュは本当においしい。午後から講習にいらした方が、「午前中のこのパンを作りたい」とおっしゃったほどだ。ルヴァンリキッドを入れたということもあるが、甘麹を入れたことで、うまみ成分が増したのだと思う。でもこの丸ごとカマンベールブレッドは、何て贅沢

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blog究極のパン作りを目指して365日...

12.05.24 10:53
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5/24ランチ #125a #新丸子 #武蔵小杉 #lunch

塩麹照り焼きチキンごはんミートソーススパゲッティ(サラダ スープ プチデザート付) 780円 ♪       

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blog【イタリアン食堂&酒場】Cabin-...

12.05.23 19:54
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☆ ポッカリ〜暇やった いちんち〜!☆

めったに無いことなんやけど〜きょ〜は 特別〜忙し〜もなく〜 急ぎの仕事も無し〜〜〜の〜んびり〜「アメ〜バピグ」なんかも やっても〜たりしたりして〜難をいえば〜 ちょこっと蒸し暑かったの〜 この調子で 夏本番になったら ど〜なるんやろ〜          

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blogアマチの『腹おきたんな?』

12.05.23 13:18
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週明け 入荷!入荷 若者農業日記

 先日、オープンした『とうきょうスカイツリー』に行ってまいりました。活気に満ち溢れ、惣菜コーナーも百貨店に引けをとらない良質さ楽しかったっすさて、本日は農かふぇでも生産者の納品日であります。新鮮な大根カラフル野菜シャレットフルーツ人参に変わり葉菜通常の「

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blogトマトと8760時間〜未来野菜...

12.05.23 09:37
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買っちゃった*そして準備万端☆

昨日、お買い物に行ったついでに本屋さんをちょっと覗いてきました 前に『気になる*気になるぅ。。。』で書いた、気になっているあの本が あるかどうか見てみようと思ったので そしたら、平積みにして売ってたのでパラパラと見てみると・・・ 塩麹レシピや麹納豆レシピ

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blogいちごの闘病日記〜明るい明日へ...

12.05.22 17:53
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塩麹

1ヶ月の育児休暇の間に やろうと思っていたこと。 衣替え、写真の整理と塩麹。 玄米麹で作りました。 今日は、鰆と春野菜の麹蒸しにしてみよう。

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blog遊ぶ生活

12.05.22 12:19
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この日も素敵な晩御飯

この日の、晩飯は筍さん登場タケノコ愛してますキノコ炒め鶏肉塩麹焼きこんにゃくさんこんにゃくうまい。お野菜もね水菜クン塩麹きゅうりこれ、めっちゃうまいやさしいお味全体図この日も素敵な晩御飯にほんブログ村

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blog丸ごと全部

12.05.22 06:13
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キャベツと鶏手羽の蒸し煮

見ました見ました〜 金環日食 早起きしたら、どんより曇り空。 それどころか一瞬雨もぱらついて… どうなることかと思ったら、 ちょうど輪っかになるタイミングで、 雲の合間から見えました むしろ薄く雲がかかったおかげで、 肉眼で見やすかったような。 一応

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blog美と食欲の狭間で

12.05.21 08:13
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さわらの塩麹漬焼き弁当(20120521)

・さわらの塩麹漬焼き ・韮の醤油炒め ・シュウマイ ・プチトマト ・白米ごはん

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