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タグ：塩豚
ハーブ塩豚&バジルポテト
ハーブ塩豚&バジルポテト 近所のスーパーで黒豚バラ塊が半額！ 脊椎反射でカゴにINでございます。 何にしようかなー。 らふてーもいいけど…今回は鶏ハム+スーチカーのアレンジでハーブ風味の塩豚にしましょ。
家呑 KAD-DUN
塩豚パスタとサラダの晩ごはん♪
塩をつけて冷蔵庫で二日間寝かせていた豚肉が とてもおいしくなっていました♪ ブルスケッタはトッピングとバケットと分けて 食べる時に載せて。 バケットはガーリックトーストにしています。 サラダは鉢植えで育てている葉野菜（３種）ばかりですが ブ...
私が幸せな主婦になった理由
大地宅配 お試し野菜セットを使って、お料理 ２
ウーマンジャパン 美容研究所（ただいま、メンバー募集中！）さんを通して送っていただいた、大地宅配のお試し野菜セットを使って料理してみました。 塩豚ってありますよね。豚肉の塊肉に塩を多めに振って、数日間冷蔵保存しておくと・・・、パンチェッタみたいな、感じ...
美人手帳
スイスチャードのレインボーサラダ
スイスチャードというほうれん草みたいな葉っぱをプレッセで発見♪298円なり。 綺麗ですよね〜 緑、赤、紫、オレンジ、白、黄緑…惜しいっ、レインボーには一色足りないかな？この色を生かすには、う〜んサラダしか思いつかないよぉ〜 食卓で酢漬けアーティーチョークをト...
sawa's TABLE
塩豚を作ってみよう
塩豚の作り方です。 最近人気ですね。 ブタを多めに買ってきてしまった場合、冷凍してしまうと次回の解凍が面倒です。 レンジで戻すのはあまりおいしくありません。 塩豚はシオを馴染ませるだけで冷凍の必要がありません。 それに加えて、塩がブタ肉を熟成さ...
煮豚等ぶた肉レシピや圧力鍋、た...
9/10 Today's lunch
本日のお昼のBGM♪ 倉木麻衣／Like a star in the night （ダーク･エンジェル��･エンディングテーマ） 以前、テレビ朝日で放送していた「ダーク ･エンジェル」 マックス･ゲバラ役の Jessica Alba（ジェシカ・アルバ）が大好きでした。 ドラマが打ち切りになって、...
Over the Rainbow
塩豚とキャベツの煮込み
塩豚の美味さが引き立つ料理。 酢を加えることで肉も柔らかくなる。 煮込む時の味付けは一切無く、塩豚から染み出る塩気だけを利用します。 肉を食べても、キャベツを食べても、スープを味わっても、ぜーんぶホッペが緩む。 パンを添えて。。。 みんな絶対『美味しい！...
ちびたのごはんやさん
塩豚丼
塩豚アレンジメニュー！！ カットしてフライパンで焼いて最後に醤油とオリゴ糖で味付けしただけです。 それを冷凍していた炊き込みご飯（普通の白ご飯がなかったのよ。）にのせて どんぶりにしちゃいました。 黒酢を使っても良かったかな〜。あ、でも家になかった・・...
Night and Day * Food
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