和創作 太 【ネギとカキのバターしょう油煮込み】
和創作 太 主人:柴太一さん 「ねぎは、ひと手間かけると抜群においしくなるポイントがあります! 煮る前に焼くことで香ばしさと甘みがより引き出されると思います。」 ネギの極ウマ煮込み方 ココを覚えて! ・先にしっかり焦げ目が付くまで焼く 【材料】(2人分) ネ...
長葱と牡蠣のペペロンチーノ
長ネギを使ったパスタです。長ネギの甘みがタップリと出て牡蠣の香りとマッチします。 【材料】 スパゲティ 300g オリーブオイル 大匙1 ニンニク 1欠 長ネギ 2本 牡蠣 10〜12個 ワイン 大匙1 胡椒 小匙0.5 【作...
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パスタ
食わず嫌い
最近、朝晩冷え込みますねぇ(-_-;) 寒いのが苦手な私…。 大嫌いな季節が近づいてブルーです(T_T) 布団が恋しいぃ(*´∀`)ので 最近、子供達のお弁当もちょっと手抜きです(-_-;) いえいえ、節約と言いましょうヽ(~o~) 今日は、べーコン以外は頂き物 ...
癌に良い高級?食材!
まずは牡蠣冬にはもってこいの食材ですねお鍋でも生でもフライでも美味しいですよね続いてうなぎやトロサーモン魚の油が良いそうです。(DHAや不飽脂肪酸など)さらに昆布、羅臼産の栄養たっぷり昆布ミネラル豊富ですもんねそして、あわび今ネットでよく見かけるフコイダ...
2009年10月28日 晩御飯の献立
<主菜> 豚肉の生姜焼き <副菜> 南瓜の素焼き <副菜> 春菊の白和え <主食> 牡蠣の炊き込みご飯 <汁・スープ> 味噌汁(豆腐、わかめ)以前、失敗した牡蠣の炊き込みご飯ですが、今回は、再挑戦です。牡蠣を先に味付けしてから、炊飯器にお米と入れ炊...
鍋の季節は、楽天市場のカニと牡蠣
寒くなってきましたね。鍋の季節ですねえ。寒い季節はやっぱり鍋ですよねえ。カニ鍋?牡蠣鍋?ふぐ鍋?あんこう鍋?色々ありますが、子供も喜ぶのは、カニ鍋ですかねえ。カニといえば、楽天市場ですが、最近はアマゾンでも売っていますね。驚きです。アマゾンといえば、本や...
2009/11/05 ローカル洋食屋さん
こんにちは昨日の宣言どおりにローカルの炊き込みご飯を食べに行ったところ閉店したよう。日本と違って口コミでの情報が得られないので、こういう事シバシバ有ります。そこで行ったのはTiem Anです。国旗は青、白、赤のトリコロールカラーですね。フランスですね。結構、美味...












