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タグ:温泉卵

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08.04.27 02:37 この記事をクリップする このブログをlivedoorリーダーに登録する このブログRSS

温泉卵

黄身が固まる65〜68℃で30分茹でる。 鰹だし、酒、醤油少々のたれをかけ、山椒の葉を乗せる。 マグロの酒盗もつまみに良い。

★☆旨いが一番☆★

08.04.25 21:02 この記事をクリップする このブログをlivedoorリーダーに登録する このブログRSS

おんたま。。。

いや〜コレいいですよ〜。w その名も「たまきちくん」。w 実はコレ、温泉卵ができるんです。 しかも、卵を入れて、お湯を入れ、待つだけ。。。 めちゃくちゃ簡単なのに、出来がすごく良いんです! 今まで、色んな方法で温泉卵作りを試しましたが、 どれ...

その他のタグ:おいしい

★来夏白書★

08.04.25 00:42 この記事をクリップする このブログをlivedoorリーダーに登録する このブログRSS

日中温泉

福島県の会津を走る国道121号線を進むと現れるのが、日中温泉です。日中温泉は、江戸時代の文化10年に開湯されました。日中温泉は、飯森山のふもとに位置し、一軒の宿のみを持つ佇まいは、福島の秘湯ともいえるでしょう。日中温泉の周りには、余分な景色が何も無く、ただただ...

道後温泉の旅館・ホテル・宿 【...

08.04.17 07:14 この記事をクリップする このブログをlivedoorリーダーに登録する このブログRSS

温泉卵をおうちで作る!

お料理の知恵シリーズです! 今回はおうちで簡単に温泉卵を作る方法です。 おうちで作る!簡単温泉卵。 卵の黄身と白身では固まる温度が違うわけですが、 それを利用して作るのが温泉卵ですね!! 作り方は超簡単! 65〜68度のお湯に30分ほ...

その他のタグ:方法作るうち

えみすけのドタバタ奮闘記

08.04.16 13:59 この記事をクリップする このブログをlivedoorリーダーに登録する このブログRSS

ひさびさに「お持ち帰りですか??」と言われましたなぁ!!

まぁ、"to go"でも"for here"でも、僕が全部食べることには変わりないのですが・・・

Dr. まっちょ。のパンプルーム

08.03.31 23:13 この記事をクリップする このブログをlivedoorリーダーに登録する このブログRSS

「今日のお弁当!! 第二十三回」

久々の「今日のお弁当!! 」です 久々なのに、こんなビミョウ弁当です(笑) というわけで、どーんとビビンバ弁当です ・ご飯を入れる ・ナムルを汁ごと入れる ・肉を入れる ・ごま油と白ゴマをふりかける。 ・コチュジャンとキムチ...

その他のタグ:弁当ビビンバナムル

世界中のトラが溶けてバターにな...

08.02.21 18:05 この記事をクリップする このブログをlivedoorリーダーに登録する このブログRSS

温泉卵のフライ

市販の温泉卵に小麦粉パン粉をつけてサッと揚げる 左:成功。右:失敗。黄身が飛び出てブサイクな姿(笑) 常備の温泉卵が賞味期限アウトだったのでw多少安全目に加熱処理、フライに変身させてみる。爆破しないか?!のドキドキは杞憂に終わりました。 元々小さい温...

その他のタグ:料理フライ揚げ物

関西女のプチ日記

08.02.17 10:15 この記事をクリップする このブログをlivedoorリーダーに登録する このブログRSS

ゆで卵 温度と凝固状態

・半熟卵・・・・・・・70℃前後の湯  15分間加熱 ・温泉卵・・・・・・・70℃前後の湯  20分以上つける ・完熟卵・・・・・・・100℃の湯   10〜12分間加熱 ・卵黄が緑色に変色・・100℃の湯   15分以上加熱  

その他のタグ:温度調理師ゆで卵凝固

調理師にチャレンジ!

08.02.07 21:55 この記事をクリップする このブログをlivedoorリーダーに登録する このブログRSS

自宅で温泉卵を作ってみませんか?(料理の魔法使い)

毎日が大バーゲン・・・・嘘じゃありませんよぉ!\(◎о◎)/ https://www.moshimo.com/top/80344 ------------------------ メルマガは毎週、日曜日/週 1回 になります。どうぞ!よろしくお願いします。 ◎エンジョイライフ...

魔法使いのうんちく

08.01.22 15:01 この記事をクリップする このブログをlivedoorリーダーに登録する このブログRSS

2008/01/22 ラジウム卵?@吉野家

本日、お昼で吉野家へ行っていた。 あそこは安いので良く利用する。安サラリーマンには見方だと思う。立ち食い蕎麦よりお腹に溜まるし。 それはまあいいとして。 私にとっては初めての言葉を耳にした。 隣に座ったおじさんが「牛丼と、、、味噌汁。あとラジウム卵もく...

その他のタグ:吉野家ラジウム卵

酒食

タグ:温泉卵

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