「下ごしらえ」のブログ記事

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09.06.27 10:03
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ほうれん草から虫が・・・・

おはようございます。今日は早起きです。昨日の夜にほうれん草を洗おうと思って、洗う前に入念な虫チェックをしていたんですよ。ぼくは虫が大嫌いなので、虫チェックが人一倍細かいのです。そしたらですよ。葉の間から、うにうに動くものがまな板に落ちて、そのままうにうに...

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blog統合失調症 とうしつブログ

09.06.21 10:33
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セロリを使った健康ふりかけ

春に旬を迎えるセロリはふりかけにしてもおいしく食べることができるわよ。セロリは食物繊維が豊富に含まれているから整腸作用が期待できる健康的な野菜ね。セロリはカリウムが沢山含まれていることでも知られているわ。ナトリウム(塩分)とカリウムのバランスを保つことは...

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blogふりかけの作り方|ふりかけごは...

09.06.20 09:00
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中華おこわ

電子レンジがあれば、せいろがなくても本格中華おこわが簡単に出来てしまいます! 干しえび、干ししいたけからおいしいうま味が出るので、材料を加えてチンするだけ。 ★手作りポイント・もち米を水につける時間を逆算しておくことが大切。・干しえび、干ししいたけのもどし...

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blog簡単料理レシピのブログ

09.06.08 05:33
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4度目の正直

悲 願 達 成  先日、サッカー日本代表がW杯出場を決めましたね。SHIMA家もこれまで雨、子供の病気、インフルエンザ騒動と3度延期になってたBBQをついに日曜日、決行いたしました(悲願の規模がちいせーなー)。当初は河原でという予定でしたが、3家族、子供...

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blog子育て時々手芸

09.05.23 00:10
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心の準備

 雨の音で目覚めたんだ。「ゴミの日なのに、雨か・・・。」と、朝から憂鬱な気持ちになった。頭が重い。ぼんやりとした朝だった。  こんな日、坊やはよく眠る。いつもより早い時間に手足を温かくさせて、眠い、眠いと細く泣いた。  ワタシは、午前中をずっと台所で過ご...

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blogKaori’s BLUE

09.03.30 14:39
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コロッケの下ごしらえ

 今日は昼食をとる前にダッシュでコロッケの下ごしらえを! まずは大きめのジャガイモを皮ごと茹でる(塩大1)。 その間に合い挽き肉200gをバターで炒め、あらかじめレンジに2分かけたタマネギのみじん切り(小1個分)も一緒に炒め、塩、コショウ、醤油(少...

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blogぎゃらりー貴和ぶろぐ

09.03.20 10:12
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犬のしつけインフォ

愛玩目的といえども犬のしつけはしっかりする必要があり、人間と共存するために覚えるべきことをきちんと教え、お互いが楽しく生活できるようにしなくてはいけません。 人間がリーダーであることを理解させることによって犬が従順になるからして、これを犬のしつけの最初に...

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blog犬Maps

09.03.17 11:12
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野菜の下ごしらえ3

野菜の下ごしらえパート3。 ●じゃが芋  皮はピーラーか包丁でむき、くぼんだ芽の部分は包丁の角(刃元)でえぐり取るかピーラーに付いている芽取り部分で取り除きます。 じゃが芋の芽には有害な成分が含まれますので、きちんと取り除いてください。 ●さや類 ...

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blog毎日の簡単レシピ

09.02.12 11:09
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たけのこ

下ごしらえに ・外側の皮を2〜3枚はがす ・穂先を斜めに切り落とします(この二つの作業で茹で時間短縮になります) ・根元の硬い部分を切り落とす ・竹の子に火が通りやすいように皮の部分に縦に切り目を入れます。(筍はとてもかたいので切る際は十分に注意してください) ...

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blogゆで方ひとつでおいしさは変わる

09.02.08 13:01
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料理の下ごしらえに1台9役!9WAYフードプロセッサー

9WAY フードプロセッサー EP-SZ6010¥5,229(税込)こねて、混ぜて、切って、泡立てる…。フードプロセッサーにも色々あるけれど、こんなに賢いアイテムを見たことあります?驚いてください。たった1台でこなす仕事は、9台分!!下ごしらえが苦手…なんてもう言わ...

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