夏の土用の丑の日(1)
2009年7月19日(日)は,夏の土用の丑(うし)の日だ. ↓船橋市本町1丁目の日本料理稲荷屋(いなりや). 家伝のタレで,ふっくら柔らかなウナギの蒲焼は名物となっている. 稲荷屋は,船橋が成田街道の宿場町であったころからの老舗だ. 栄養価の高いウナギ(鰻)には,ビタミンAやビ...
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