「夏野菜」のブログ記事
茄子を夏に薦める理由
茄子を夏に薦める理由 ●便秘を解消し大腸ガンを予防・糖尿病や肥満を予防 ビタミンＢ群・Ｃなどのビタミン、カルシウム・鉄分・カリウムなどのミネラル成分、食物繊維などをバランス良く含んでいる。 生体調節機能が優れていると言われ、特に豊富に含まれる食物繊維は...
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レポート
夏野菜
今年の夏は全国的に日照不足だったり、天候不順で野菜の高騰がニュースになっています。京都にいたら直撃を受けて、寂しい食卓になっていただろうな・・・。でも、青森にきて近くにJAの直売所があって、新鮮な野菜を安く買え、たくさん食べられる♪でも、このかぼちゃもイマ...
よし邑 【夏野菜の寒天よせ】
和食の名店で芸術品のような寒天料理の数々を作っている料理長の冨澤浩一さんに、夏野菜の寒天よせを教わりました。 【材料】（4人分） だし 400cc みりん 大さじ3 砂糖 小さじ1 薄口しょう油 大さじ3 粉寒天 1袋（4g） パプリカ（赤・黄） 各1/4個 ...
夏野菜もこれで最後なか・・・？
・豚しゃぶの生春巻き・青梗菜と豚肉のオイスターソース煮・無花果とクリームチーズのバルサミコドレッシングサラダ・オクラと山芋の梅和え・ゴーヤの甘酢和え先週末、行ってきたファーマーズ･マーケットは、まだまだ夏野菜、真っ盛りでした。 そんな最後の夏野菜をた〜っ...
オススメパスタ♪
★姫★のオススメつか★姫★の親方様のかな とにかく。Bloｇみてオススメしてもらっちゃったので早速ゴーヤのペペロンチーノ作りましたぁちゃんとベーコンもいれてみたよゴーヤはお家で採れたものでついでにオクラも採れたので入れてみました★姫★も言って...
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ﾗｰﾒﾝ報告〜菜〜２６
色々な方がいらっしゃいます。なるべく普通に生活して行きたい私です(´ω`)ということで今週も今週とて本八幡の｢菜｣さんへ。週替わりな今月の限定、ラスト第四週目食べたいな(´ω`) 今日もセブンへは目も向けず(だって行徳バイパスまで&妙典〜市川ICが混んでたんです...
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