「花ズッキーニ」のブログ記事

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09.07.07 08:21
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花ズッキーニのフリット

一年のうち数週間しか出回らない「花ズッキーニ」は初夏の味覚。 赤ちゃんズッキーニの先についた黄色い花が特徴。 しぼまないようにスポンジが詰められた、箱入り娘です オオゼキ不動前の青果部チーフ様が、築地で探してきてくださいました。 ありがとうございます。 じ...

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blogsawa's TABLE

08.11.04 22:02
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ズッキーニ イタリア野菜

ズッキーニ イタリア野菜 ズッキーニはイタリア料理やフランス料理の食材として定番の野菜です。 ズッキーニの原産地はメキシコということですが、現在一般的な細長い形のものは、イタリアで改良された品種なのだそうです。 イタリア語でzucchini(ズッキー...

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