「開化楼」のブログ記事

ついに開化楼のつけ麺屋や熊本進出！『つけ麺　ボンズ』＠熊本市尾ノ上

マサです。 3日程前、麺友のあの方から興奮気味にメールが届きました。 メールの内容としては・・・ 「尾ノ上の北熊跡地に つけ麺屋がオープンしますよ！ 麺が“浅草開化楼”らしいですよ！」 ほっほ〜。 熊本県内でも つけ麺屋は増えてきてますし、大仙では開化楼の麺が...

YUKAMASA

とまと家☆博多区綱場町☆つけ麺

ご存じのとおり、僕はラーメンも好きですがつけ麺も大好きです。 別の食べ物だとは思いますが、まぁうまけりゃいいじゃん、ってことで。 今日は前々からいかなくちゃいけなかったつけ麺屋。 博多区網場町の「とまと家」 基本は居酒屋だが、ランチでラーメンをだしており...

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福岡ラーメン情報局☆せーじの『...

日清の極太らーめんな昼食

先日食べた日清の極太らーめんの残っていた一人前を昼食に作りました。 今日は野菜は化調で味付けし炒めてトッピング。それにメンマと焼き豚を1枚に玉葱のみじん切り。 相変わらず、開化楼監修の麺は旨い。生めんタイプの製品としては抜群のコシと太さを日清さんが再現でき...

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半蔵門線でＧＯ