中置きの濃茶点前 続き
建水を持ち出し、左脇に置きました。 蓋置き建水より取り出し、水指の左、勝手付に置き柄杓を引いて一礼します。居ずまいを直します。 さあ!今から雑念をはらい、おいしいおちゃをたてましょう。 道具を清めます。 ○ 建水を進め、茶碗を三手で扱い膝前向こうに...
お釜
本日の担当は「雑用係」です(・∀・)本日も引き続き5月から始まる新しいコースの料理をご紹介いたします。こちらは、「鯛の釜炊きご飯」です。こちらはきくおかのディナーコースメニュー「きくおかコース」の料理内容が5月から変更されるのに伴い、新たに加えられ...
いただきます〜
ちとここのところ頑張ったのでエネルギー補給やって、ことで、農家民宿「のうみん」 (ちなみに7月開業予定)の山小屋エリアにオリジナルの釜がある、お客様を迎え入れる前に自分たちがまずは体験しようとあれこれ・・・今や身内の宴会場になっていますじっくりと釜を暖め...
釜
釜は、茶の湯道具のひとつ。湯を沸かす道具で、炉用と風炉用がある。一般的に大ぶりの物が炉用、小ぶりのものが風炉用である。 茶道具百科 2釜と炉・風炉 茶道具の鑑賞と基礎知識
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用語
コンパーレ・コマーレ
こんばんはー 今日は「山形っぽい」といわれました。 県名で言われたのは初めてです。 山形といえば。。。 山形パン? まあ、いいか。
日本文化「南部鉄器」の素晴らしさが、ようやくちまたで、
「遊びル♪」の「南部鉄器」で炊くご飯は絶品。 この日本文化のぬくもりと素晴らしい商品を、 伝えてきた管理人だが、 ちまたでも、よく見るようになってきて嬉しいかぎり。。 「遊びル♪」3Fの南部鉄器の風鈴の音色は、 なんとも風流で、忘れかけている大切な… ...
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ご飯
風鈴
南部鉄器
日本文化交流財...
釜ストーブ&ロビーコンサート
2008.11.13 Thursday 15:15日に日に寒さもまして「いよいよ冬本番」到来です。今年も★釜ストーブ★活躍の時期がやってキターーー。緑水オリジナルの釜ストーブは用途多様。当然ストーブとして暖かいし、薪を燃料にお安く環境にもグウー。下側の棚では「手作りピサ゜」がとお...
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ロビーコンサー...











