お釜
本日の担当は「雑用係」です(・∀・)本日も引き続き5月から始まる新しいコースの料理をご紹介いたします。こちらは、「鯛の釜炊きご飯」です。こちらはきくおかのディナーコースメニュー「きくおかコース」の料理内容が5月から変更されるのに伴い、新たに加えられ...
萬代屋釜
写真は萬代屋釜です。 堺の茶人、萬代屋宗安が所持していた釜を模して造られ、肩と腰に擂座をめぐらしています。 「るいざ」はどんな意味なんだろうと、数年前調べた時、座禅の時使用する座布団の形をしていると何かの本に書いていたように記憶しています。 でも改めて...
いただきます〜
ちとここのところ頑張ったのでエネルギー補給やって、ことで、農家民宿「のうみん」 (ちなみに7月開業予定)の山小屋エリアにオリジナルの釜がある、お客様を迎え入れる前に自分たちがまずは体験しようとあれこれ・・・今や身内の宴会場になっていますじっくりと釜を暖め...
釜
釜は、茶の湯道具のひとつ。湯を沸かす道具で、炉用と風炉用がある。一般的に大ぶりの物が炉用、小ぶりのものが風炉用である。 茶道具百科 2釜と炉・風炉 茶道具の鑑賞と基礎知識
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用語
コンパーレ・コマーレ
こんばんはー 今日は「山形っぽい」といわれました。 県名で言われたのは初めてです。 山形といえば。。。 山形パン? まあ、いいか。
日本文化「南部鉄器」の素晴らしさが、ようやくちまたで、
「遊びル♪」の「南部鉄器」で炊くご飯は絶品。 この日本文化のぬくもりと素晴らしい商品を、 伝えてきた管理人だが、 ちまたでも、よく見るようになってきて嬉しいかぎり。。 「遊びル♪」3Fの南部鉄器の風鈴の音色は、 なんとも風流で、忘れかけている大切な… ...
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ご飯
風鈴
南部鉄器
日本文化交流財...
釜ストーブ&ロビーコンサート
2008.11.13 Thursday 15:15日に日に寒さもまして「いよいよ冬本番」到来です。今年も★釜ストーブ★活躍の時期がやってキターーー。緑水オリジナルの釜ストーブは用途多様。当然ストーブとして暖かいし、薪を燃料にお安く環境にもグウー。下側の棚では「手作りピサ゜」がとお...
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お知らせ
- [放送終了] ブログスタッフ×前島祥子さんのねとらじ生放送! 7月8日20時から(2009.07.07)
- livedoor Blog利用規約改定のお知らせ(2009.07.01)
- livedoor グルメへの同時投稿が可能に! 1クチコミ100mileのキャンペーン開始(2009.06.26)
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- 天空の水族館「スカイ アクアリウム3」にブロガー様ご招待!ギャラリーツアー&カクテルのサービス付き!(2009.07.03)
- 「スカイ アクアリウム3」六本木ヒルズで開催される天空の水族館にブロガー様ご招待!(2009.07.02)
- ウォルトが信じたひとりの女性。『メアリー・ブレア展』特別内覧会にブロガーをご招待!(2009.07.01)
キャンペーン
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