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08.03.18 10:43
中華メニュー 白身魚の甘酢あん
【糖醋魚条（tang cu yu tiao）】 【材料】 白身魚（骨除去）450ｇ、卵黄25ｇ、澱粉30ｇ、揚げ油200ｇ、葱10ｇ、生姜10ｇ、醤油10ｇ、ガラスープ100ｇ、砂糖65ｇ、お酢40ｇ。 【作り方】 1.骨を取った魚を長さ4ｃｍ、幅と厚さは1ｃｍ程のスティック...
08.03.13 00:00
肉ダンゴの甘酢あんかけ
普通なら肉団子を油で揚げて作りますが、少量の油を直接肉ダンゴにかけて電子レンジで加熱することでヘルシーな仕上がりになります。電子レンジを使うことで焦げ付きの心配もなく、食べたい分量だけ作ることができます。油の飛び散りもなく、お掃除も楽です。 ★ポイント!...
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電子レンジ肉団子豚ひき肉肉ダンゴの甘酢...
07.04.02 06:10
たらの甘酢あん
たら2切れ ﾋﾟｰﾏﾝ4個 椎茸8枚 長ﾈｷﾞ1本 しょうが1片 下味 酒大1 卵白0.5個 片栗粉大2 A 酒、砂糖、酢各大1 醤油大2 片栗粉大1 水大2 1.たらはそぎ切りにし下味を付ける。 2.ﾋﾟｰﾏﾝ、椎茸、長ﾈｷﾞはぶつ切りにし、しょうがは薄切りにする 3.1を1...
07.03.11 11:57
肉団子の甘酢あんがらめ （胡豆昆まかないレシピ）
肉団子の甘酢あんがらめ ―健康和食レシピ（３月１０日） 今朝、ボス（加藤）から電話がありました。 元気そうで、よかったよかった・・・・ 「最初は長いなぁ〜と思っていたのに、いざ、明日一日で終わりとなると・・・・・」 やけに名残惜しそうで、 「もう...
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