「鬼おろし」のブログ記事

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09.02.16 19:39
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今夜も主役は、大根役者

というわけで、鬼おろしで大根をおろしている夜である。 なにが「というわけ」なのかは、こちらを。 それにしても、大根のうまい冬である。 雪山より、パウダーより、冬の主役は大根かな。やっぱり。

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blog 法螺吹き(ほら吹き)男爵の『後...

09.02.11 19:58
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今日は牛肉とおろし鍋

ホント冬場の休みはヒマなMORRISです。ホントは普段の運動不足を解消するべきなんですが、寒くて動く気になれません。 夕方は色々と料理をして時間を過ごしていますが、それまでがヒマなんで、任天堂DSiを買ってしまいました！1日中、コタツに入りゲームに興じる最近の休日...

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blog居酒屋ジプシー

09.02.06 10:24
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節分のあとは　2

おろした大根と人参を入れ、アクをすくいながら大豆（豆まきの残り）・油揚げをやわらかくなるまで煮る。（今回は水煮の大豆を使いました）酒粕・砂糖・塩・醤油で調味する。気長にコトコトと煮込んで、いよいよ完成。見た目で「ダメッ」という人もいますが、だんなさんは結...

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blog徒然なるふぅ〜

08.12.15 06:15
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『天然けやき臼』の配達

今年も残すところあと半月！ 年の瀬には「お餅つき」をする ご家庭もまだまだあると思います。 みんなで「お餅つき」って 本当に楽しいですよ。 11月・12月になると大人気の『天然けやき臼』 千葉県指定伝統的工芸品の職人による逸品です。 実は本日、臼・...

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blog藤倉商店三代目の店長日記

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