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08.05.06 23:08
“洞爺湖サミットは成功間違いなし?!” 「プロジェクト・ホテル―奇蹟の再生に賭けた男が創るこだわりのリゾートホテル」 窪山哲雄･著
ホテルほど素晴らしい商売はない。 とりわけリゾートホテルほど素晴らしい商売はない。 人々に幸福をもたらす可能性のある楽園だからである。 経営の安定という最重要条件を手にすれば、 投資家、経営者、従業員、 そしてお客様のすべてが幸せになれるのである。 ...
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帝国ホテル石ノ森章太郎リゾートホテルウィンザーホテ...
08.02.19 19:02
クレームは財産 クレーマーはゴミ
本日２回目の更新です。 ザ・ウィンザーホテル洞爺の話の続きなんだけど、サービス業につきもののクレーマーにどう対処するかについて語った、窪山さんの言葉に感心したのでそのことを書きます。 クレームとクレーマーの見分け方はありますか？の問いに、「ホテルマンもお...
07.03.07 19:15
洞爺湖サミット（2007.03.07）
昨日は、不覚にも夜寝をしてしまった。 そのため、20時から2時間ほど寝てしまい、22時過ぎから何と夜中の4時過ぎまで起きてしまった。 そのせいか、今日は7時過ぎに起床し、危うく寝坊をするところだった。 現在は眠くて仕方がないのだが、何とか我慢して夜寝を...
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