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鶏肉料理

ヘルシーでおいしい鶏肉♪ から揚げに照り焼き、焼き鳥と鶏肉を使った料理は 馴染みのあるものばかりで、さまざまな料理が 作れる鶏肉はダイエットにもいいし栄養もある 食材の一つです。 手羽さきはとてもコラーゲンが豊富なので ５月の紫外線の強力な時期にはぜひ...

クッキングのレシピ集（abc、花...

鶏肉のバスク風煮込み

　イベントの打ち合せで集まったお友達のために鶏肉のバスク風煮込みを作りました。 　コルドンブルーで習ったこのレシピは私の一番のお気に入り、簡単で絶対失敗しない優れものレシピです。 　『バスク』とはフランスとスペイン２つの国の国境をまたいだ南西側の地域のこ...

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バスク地方

マダムミネルヴァ の美食日記