薩摩川内から「クジラ」発信!
本日の南日本新聞朝刊に、先週16日に開催された「薩摩川内くじら食文化を守る会」の発足記念パーティーがあったと、地域総合に掲載されていた。鯨を守り、売り出そう。薩摩川内市の割烹旅館安藤で16日、発足記念の会が開かれた。市民ら100人が9種類の創作料理などを楽しみ、...
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創作料理
蔚山に郷土料理を食べに行く!
今日は釜山市内にある釜田(プジョン)駅からセマウル号に乗って日帰りで釜山広域市の隣にある蔚山広域市に行って来ました。 ...
看板「鯨はりはり鍋」!
はりはり鍋の由来は、水菜を食べる時に、しゃきしゃき→△★*▲◎●□■☆→はりはり・・・という事らしいですいわゆる、水菜が主役の鍋は、総称して「はりはり鍋」という事ですね高漁丸のはりはり鍋は、かつおベースで、やや甘いだしで、鯨の肉からでる脂分とよく...
「歓鯨家(かんげいや)」千日前・鯨料理 3/21-1
某女史4名と、またまた飲み会(*゚▽゚)ノ 今回は、ミナミへGO! しかし、調子に乗って飲み過ぎたのか。 3軒目から記憶無し(つД`) 記憶無くなるのが、デフォルトみたいです。 最初は3名と待ち合わせ。 お店は「歓鯨家(かんげいや)」 鯨がリーズナブルに...
気が早いのは知ってますことよ?
早々と開花宣言がでた割には、ちっとも開花が進まない桜…。 でも、桜好きとしては、どうしても桜狩りをしたいわけですよ。 早いかもしれない、でも、来週じゃぁ散っちゃうかも…。 ってことで、待ちきれずに隅田川の水上バスに乗ってみました 結果は………もちろん、コ...
鯨ファンの集いvol.1 伝統と進化の鯨祭り
日時:平成21年3月28日(土)16:00〜19:30 (15:00より受付) 参加費:¥5000(会場にてお支払いください) 主催:Team EKF 協力:共同船舶、酔鯨酒造、宴夢su美 申し込み、お問い合わせは「宴夢su美」(担当:奈良)まで。 03−3835−1902
髭鯨(鯨料理・屋台@大阪 八尾)
全国的にも珍しい?鯨料理が楽しめる立ち飲みの屋台。夜になると出現するというその屋台は、近鉄八尾駅の西出口を北側に出て50mほど行った理容店の店先にありました。鯨料理というと今となっては高級なイメージがありますが、こちらのお店では屋台らしく気軽に楽しむこと...
忘年会はトム・エリクソン味
皆さんこんばんわ 昨日、チャイニーズは忘年会にいって来ましたょ クジラ料理を食べました! ・クジラのお刺身 ・クジラのベーコン ・クジラのお鍋 そして最後はクジラの雑炊を食べてごちそうさましました とてもなつかしい味だったよ… 最近はクジラのお肉なんかな...
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